食道癌(v)是常见的一种恶性肿瘤。多发生在50岁以上的男性,北方比南方多,临床表现:早期吞咽食物时感到不适,有食物停滞和噎塞于食管中的感觉,当病情发展至食道受损明显持续较久时,患者常常吐出泡沫状粘液,梗塞感加重,并可伴有前胸和后背持续性隐痛,全身情况逐
(1)三七莲藕鸡蛋
【用料】三七末3g,鸡蛋1个,鲜藕250g。
【制作】先将鲜藕去皮洗净,切碎绞汁备用,再将鸡蛋打入碗中搅拌,加入藕汁 和三七末,拌匀隔水炖50分钟即可。
【用法】每日清晨空腹食之,8~10天为一疗程。
(2)薏苡仁粥
【用料】薏苡仁粉30~60g,粳米50g。
【制法】先将粳米煮成稀粥,加入薏苡仁粉,搅匀,煮3~5沸,待食。
【用法】每日2~3次,温热服食。
(3)韭菜汁
【用料】鲜韭菜1000g。
【制法】将鲜韭菜去杂质,洗净沥水,切碎榨汁备服。
【用法】每日2~3次,每次50ml。
(4)银耳苡米羹
【用料】薏苡仁50g,水发银耳10g,白糖、淀粉适量。
【制作】将薏苡仁洗净泡透,与银耳(撕碎片)同煮粥,加白糖,勾芡,煮沸,待食。
【用法】每日早晚,温热食服。
(5)鲫鱼羹
【用料】活鲫鱼1条(约400g),干姜3g,橘皮3g,胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。
【制作】将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏,洗净,放入锅中,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火煨至烂熟,滗取鱼汤备用,鱼另食用;再把干姜、橘皮和胡椒同碾成细末,生姜和葱白切成碎末,同放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入生粉、细盐稍煮即成。
【用法】每日1~2次,每次1小碗,温热食用,连食7天。
(6)谷皮糠粥
【用料】谷皮糠30g,粳米50g。
【制法】将粳米入锅,加水500ml,煮为稀粥,再加入谷皮糠,调匀,煮2~3沸,待食。
【用法】每日早晚,温热服食。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。