脑梗塞能不能吃荠菜吗 蒸荠菜怎么做

2017-04-07 15:58来源:99健康网

本文导读:脑梗塞是老年人比较易患的疾病,在生活当中的饮食是很注意的。那么脑梗塞能不能吃荠菜吗?蒸荠菜怎么做?文中小编将会为大家带来简单解答。

  在清明节前后,在乡村的田地里荠菜是最多的,这种一种野菜,有很多种的吃法,有人喜欢蒸着吃,那么脑梗塞能不能吃荠菜吗?蒸荠菜怎么做?文中将会为大家献上相应解答。

脑梗塞能吃荠菜吗 荠菜的做法大全 蒸荠菜怎么做

 

  脑梗塞能不能吃荠菜吗

  脑梗可以吃荠菜。

  各种蔬菜,野菜都可以吃的。脑梗塞,不能吃营养丰富的食物,只能吃清淡饮食,水果,蔬菜,粗粮等,还要加强身体的功能锻炼,保持血压正常平稳。日常生活调理注意避免高盐,高脂肪,高糖,力求清淡,均衡营养,适当运动,情绪稳定,定期查体,坚持服药。

  脑梗塞患者饮食注意事项

  忌高脂肪、高热量食物

  若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

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  忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

  少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

  忌生、冷、辛辣刺激性食物

  如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。

  忌嗜烟、酗酒

  烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益。据调查,酗酒是引起脑血栓的诱因之一。

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  蒸荠菜怎么做

  把荠菜择洗的干干净净后,用淡盐水再泡20分钟左右,取出再次洗净后摊开晾干。晾至荠菜表面稍带潮湿,但却不会有水珠滴下的时候刚刚好。

  把荠菜切碎后放入大盆里,撒入适量干面粉或细的黄豆面拌匀,撒面粉的时候要撒一点拌匀,再看情况再接着撒接着拌,直到荠菜的表面全部沾上一层面粉为宜。

  把蒸锅里的水大火烧开,放入拌好面粉的荠菜大火开蒸,通常蒸7~分钟即可蒸透,具体时间视各家火力、锅盖的密封程度以及荠菜的厚薄而定。

  蒸好的荠菜立即出锅,并马上摊开让其散去水汽,等荠菜不再烫手的时候,把准备好的调味料趁热倒在荠菜上拌匀就可以了。

(责任编辑:王少华)

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