糖尿病患者可以吃花生吗 饮食有哪些禁忌

　　花生是一种日常常见的坚果类食物，很多人都十分喜欢吃。除了因为花生吃起来口感好，还具有一定保健功能。花生中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，对健脑、美容护肤、抗衰老等等都有一定的功效。那么对于糖尿病人而言，到底能不能吃花生呢?今天我们就一起来看一看。

　　糖尿病人吃花生好吗?

　　花生是一种对血糖影响很小的食物，因此被很多糖尿病人认为是一种很好的食物。确实，有研究发现，花生对预防糖尿病有一定的功效。如果在一顿饭中，把一份红肉换为一份花生的话，糖尿病的患病风险会下降21%。这是因为进食花生后，会减缓碳水化合物的吸收，使血糖不会快速升高。

　　另外，花生由于是一种高纤维食物，同时富含不饱和脂肪酸。每天适量摄入对心血管具有很好保护作用，有助于预防动脉粥样硬化、冠心病以及便秘等疾病的发生。

　　糖尿病人吃花生要注意什么?

　　虽然糖尿病人吃花生有一定的好处，但是糖尿病人也要注意花生不能多吃。由于花生属于脂肪类食物，是一种高热量的食物，100g生花生仁含脂肪约25.4g，总热量约300大卡，如果糖尿病病人吃把炒花生，从每日摄入热量来看，就要少吃二两肉类了。否则吃的多了消耗不了，就会转化为血糖造成影响。

　　糖尿病人饮食要注意什么?

　　那么，糖尿病人饮食要注意什么呢?中山大学附属第三医院内分泌科陈燕铭教授在接受家庭医生在线采访时表示，在糖尿病患者一天的营养摄入中，碳水化合物应占55～60%，脂肪应少于30%，蛋白质则应占15～25%。除了日常吃的米面，可多选粗粮，如荞麦、燕麦、小米，能供给丰富的B族维生素，而且其中的粗纤维对降糖、调脂、通便很有好处。

　　另外，建议在总量不变的前提下，少量多餐，每日至少进食3餐，最好进食4～6餐。热量及碳水化合物应均匀分配。而对于进行药物治疗的2型糖尿病患者，除3次正餐外，应有2～3次加餐：加餐时间可安排为：上午9～10时，下午3～4时、晚上睡前1小时。

　　糖尿病饮食禁忌

　　1、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

　　淀粉可以为机体提供所需要的能量，但是多余的淀粉会在体内转化为糖分，会加重糖尿病，所以应该限制淀粉的摄入，而糖类更是糖尿病的禁忌，食用糖类能直接加重糖尿病的发病，所以需要限制淀粉不要吃糖。

　　2、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

　　糖尿病患者食用辛辣刺激性食物会较重糖尿病，所以应该避免食用这些食物。

　　3、糖尿病患者需要远离烟酒

　　烟草与酒类都可以加重糖尿病，所以应该远离，如果在服用降糖药的同时饮酒会使得血糖骤降，诱发低血糖，影响糖尿病的治疗，另外乙醇可以影响到降糖药的代谢从而影响药物治疗。

　　4、糖尿病患者需要保持低钠高纤维素饮食

　　高钠饮食会导致血压升高，造成粥样动脉硬化，所以不要吃过多的钠盐，减少糖尿病并发症的发生，可以适当的吃一些可以溶解的纤维素，这些食物能够改善胆固醇、脂肪以及糖类的代谢，并且可以减轻体重。

　　5、糖尿病患者需要限制脂肪与蛋白质的摄入量

　　糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱，由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生，所以需要限制脂肪的摄入，糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物，同时糖尿病易于合并肾病，蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担，所以应该限制蛋白质的摄入。（参考网站：家庭医生）

（责任编辑：张小凤）