糖尿病人能喝罗汉果茶吗?

2017-06-13 14:41来源:99健康网

本文导读:罗汉果,俗称神仙果,始载于清代的《岭南采药录》,是葫芦科植物罗汉果的果实,最初广西山民发现用它煎汤饮服甘醇可口,能清热止咳。那么糖尿病人能喝罗汉果茶吗?

糖尿病介绍

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  罗汉果的营养成分

  现代研究表明,每100克罗汉果(干品)含膳食纤维高达38.6克,并含维生素Bi、维生素Bz、维生素C、烟酸与钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等多种矿物质元素;罗汉果的钾离子>12,属高钾食品。现代研究表明,罗汉果是一种具有特殊甜味物质的甜果,该甜味物质拟名为“甜味素”,罗汉果中的甜味素占1%,它的甜味是蔗糖的300倍,故耐冲泡,可作为糖尿病、高血压病患者的食疗饮料。

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  罗汉果的功效与作用

  罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

  糖尿病人可以喝罗汉果茶吗?

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  尽管罗汉果泡起来口感甜甜的,但热量却很低,非常适合糖尿病患者食用,因为,它含有1%左右的甜味素,此外罗汉果每百克鲜果约含400~500毫克,可与猕猴桃媲美。罗汉果粉及其提取物对于高血糖具有防治作用,对糖尿病患者的甘油三酯、血清胆固醇的异常升高有防治作用,能防止糖尿病导致的脂类代谢紊乱,对糖尿病并发症有防治作用。

  有资料表明,罗汉果中的甜味素是非糖成分,为三萜类化合物,具有一定的抗癌作用。据有关医学研究资料报道,罗汉果所含膳食纤维(属可溶性食物纤维)能改善糖代谢,有利于糖尿病患者的血糖控制。临床研究发现,膳食中增加食物纤维的病例,可逐步减少胰岛素用量乃至完全停用。罗汉果具有特殊的清肺止咳功效,中老年燥热伤肺、胃燥津伤型轻症糖尿病患者,经常适量地冲服罗汉果饮料,有一定防治效果。

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  市场上有很多以罗汉果制成的饮品,如罗汉果糖浆、罗汉果冲剂以及罗汉果晶、罗汉果露等饮品。对于糖尿病患者来说,以上代用品都欠佳,或者说不适宜用。因为其中所用的辅型糖成分多采用加工糖或精制糖。临床观察结果表明,以罗汉果泡茶饮用疗效高,在食疗运用中,罗汉果可以制作成饮汁、粥、羹,并且可配伍药食兼用品制作成菜肴、汤煲等美味,以供膳食需要。

  需要提醒的是,罗汉果性凉、味甘,糖友不宜长期服用,尤其是风寒咳嗽不能用。

(责任编辑:张淑兰)

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