糖尿病人吃什么好？糖尿病患者食疗分四步走

　　日常饮食对糖尿病人有很好的帮助作用，食疗是控制糖尿病的重要手段之一，其重要性甚至不亚于药物治疗。那么，糖尿病人日常饮食中应该吃什么好呢？有哪些食疗方可以帮助治疗糖尿病？

　　糖尿病患者食疗分四步走

　　第一，制订饮食方案。每个患者情况不同，可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果，初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的，最多一个月就应复诊一次，再做调整。另外，日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等，及时调整膳食。

　　第二，合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则，以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上；每日脂肪摄入量不能超过30%。

　　第三，三餐分配要合理。病情稳定的糖友，至少保证一日3餐，血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐，每日进餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的压力自然就小了，既保证了一天总摄入量，又不让一餐摄入过多，使血糖升高。

　　第四，饮食控盐有讲究。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好，比如每次做饭都用限盐勺等，但却忽视了很多“含盐大户”，比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以，避免吃盐过多，应从两方面下手：一是少吃看得见的盐，二是少吃隐形盐。

　　3款食疗方适合糖尿病患者

　　1、绿豆南瓜羹：绿豆，南瓜，各适量，先把南瓜切块，绿豆先下锅用大火煮开，然后再改小火煮半小时，如发现水少的，可再加适量，然后把切好的南瓜块加进去，再煮十五分钟就好了，加盐调味服食，因南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，是一种高纤维素食品。而绿豆甘凉，有消暑、利尿、解毒效果，两者配合起来，常吃可稳定血糖。

　　2、淮山药、薏仁、大枣各适量，薏仁在提前一天进行浸泡，做时把山药去皮洗净，切块，然后把浸泡过的薏米放进锅中加适量的水，加入洗干净的大枣，山药，用大火煮二十分钟，煮开后再转小火慢熬，待薏仁煮软后即可食用。适合各型糖尿病患者，特别是糖尿病患者有脾胃虚弱、口渴善饥者适宜。

　　3、玉米须煲瘦肉：玉米须，瘦猪肉，各适量，先把玉米须洗净，肉剁碎加适量盐，味精调味，然后一起入锅并在锅中加适量的水，开火炖煮到肉熟即可食用，其中玉米须可泻热，利尿，消肿，它所含的皂甙类物质有降糖效果。

　　民以食为天，糖尿病人在注重食疗的同时，更要注意营养的合理搭配、平衡饮食哦。

（责任编辑：江慧）