要想远离糖尿病 饮食上记住这10条

热门文章排行榜 >>2016-07-25 13:28来源:99健康网
导语

糖尿病是与生活方式密切相关的一种慢性病。不管有没有患上糖尿病,这10条饮食黄金法则都非常重要。尤其是这十点是需要非常注意的。

  第一条:食物多样,谷类为主。

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  日常饮食要吃够20种食物,最好达到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个营养丰富的水果蔬菜汁,晚上再用7-8种食材煮粥,所以数一数、查一查,一天吃够20种食物并不是什么难事。得糖尿病后,如果担心吃主食会让血糖升得太快,可以改成多吃些全谷物,如杂粮或杂豆。为了促消化,可以将它们熬粥食用,要注意将食材提前几小时泡好哦!

  第二条:多吃蔬果和薯类。

  蔬果和薯类食物有几个共同点:一是都富含膳食纤维。我国营养学会推荐每人每天所摄入的膳食纤维要达到30克以上,但我们中的多数人,由于每日的摄入不足,导致了便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是它们的维生素C含量都高,这可以提高我们的免疫力,让血管及皮肤健康、有弹性,还能降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾元素、钠离子含量低,这样便更利于调控血压。

  第三条:每天吃奶类、大豆或其制品。

  被称为 “全营养食物”的奶类,能为我们人体提供多种所需营养素,当然,其最大的特点就是补钙了。因此,每人每天至少要摄入半斤奶制品,要是能达到一斤就更好了。奶类中的鲜牛奶是最好的;要买酸奶就选原味的。除了奶制品,大豆或豆制品也需要每天吃,尤其是患有高血压、高血脂脂肪肝、肥胖症等人,可以用豆制品来代替部分肉类。因为大豆或豆制品的脂肪含量比肉类更低,且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等,没有胆固醇,所以更适合血糖高的人食用。

  第四条:吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。

  这是一个从高到低的排列顺序:吃四条腿的,如猪、牛、羊等,不如吃两条腿的,如鸡、鸭等禽类,而吃两条腿的不如吃没腿的,如鱼类。研究发现,若想控制好血糖,就需要提高对蛋白质摄取量的重视,而这些类食物中都含有丰富的优质蛋白。

  第五条:少油少盐。

  吃油方面,国人主要有两大问题,一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上,远高于25~30克的推荐值,容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对。建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等,几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内,相当于一啤酒瓶盖。

  第六条:天天运动,保持体重。

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  “吃得越饱,死得越早”、“腰带越长,寿命越短”,这两句话有点难听,但很有道理。体重控制非常关键,建议大家通过腰围监测来调控。男性腰围别超过85厘米,女性别超80厘米。所以如果不想患上糖尿病,建议每人每天坚持锻炼半小时以上,尤其是年轻人。

  第七条:三餐分配要合理,零食要适当。

  如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相对科学的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要适当,冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。

  第八条:每天足量饮水,合理选择饮料。

  成人一天最少应喝1600毫升水,即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现,每天喝水少于两杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌症发病率增加35%。可乐、雪碧等甜饮料少喝。其含糖量很高,一瓶可乐里约含有12块方糖,容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。

  第九条:饮酒应限量。

  男性每天的酒精摄入量不得超过25克,女性则不要超过15克。25克白酒相当于50度的白酒,一天一两;10度左右红酒的一天半斤;4度啤酒的一天一瓶。

  第十条:吃新鲜卫生的食物。

  之所以会得糖尿病,与平时食用的食物不新鲜、不卫生也是很有关系的。食用新鲜食物最营养,食用卫生食物更安全。如果能吃到新鲜的蔬菜,就尽量少吃酸菜、咸菜、泡菜、榨菜、酱菜;如果能吃到新鲜的肉类,就尽量少吃腊肉、火腿、香肠、鱼干、熏肉等。

(责任编辑:江慧)

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