糖尿病如何饮食？糖尿病人饮食两大误区

　　糖尿病是个“富贵病”，与其在得病之后进行治疗，不如提早预防，避免疾病困扰。有研究表示，预防糖尿病，饮茶也许是个不错的选择。

　　每天三杯红茶可帮助预防糖尿病

　　来自美国和日本的研究发现，红茶中含有一种可以降低血糖水平的物质，可以帮助预防Ⅱ型糖尿病。

　　此前一项有30万人参与的调查则显示，每天喝三到四杯茶的人患Ⅱ型糖尿病的几率要比不喝茶或偶尔喝茶的人低25%。

　　研究认为，茶对预防糖尿病的作用也不会受是否加入牛奶而受到影响。

　　专家Tim Bond博士称研究进一步证明了一天喝三杯左右的茶对于预防糖尿病有好处。“茶在英国是非常受欢迎的饮料，最新的调查结果和其他已公布的研究证明这种饮料是有益于身体健康的，尤其对心脏和血管系统有好处。”他说。

　　糖尿病如何饮食？糖尿病人饮食两大误区

　　“少吃粮食、多吃副食”，这种说法不全面。正确的饮食方案应以粮为主，配合高蛋白、低脂肪、高纤维素。其中粮食应占总热量比例的60%左右，这样有利于增加组织对胰岛素的敏感性和改善糖耐量。在副食方面，每日可吃鸡蛋一个，瘦肉50至1OOg（猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉均可）；每日保证摄人蔬菜500g以上，以提供各种维生素和膳食纤维。需要注意的是，应坚持限/制脂肪摄取量，不用动物脂肪烹调，平日少吃油条、花生、油炸食品。如肾功能受损，则应限/制蛋白质，特别是植物蛋白摄入量。

　　“吃得越少越好”，这是不对的！应该根据病人自身年龄、体重、活动量，有无并发症而具体对待。但无论如何，必须保证基本能量的需求。体重60kg左右、活动量不大者，每日应吃主食250至300g;中等活动量者还应增加100g;只有肥胖或血脂水平过高者才应减少食量，但每日主食量不应少于150g。

　　糖尿病如何饮食？药膳调理治疗糖尿病

　　上消证以多饮为主：小便比较多、色黄，咽干灼热，食量如常，舌红少津，苔黄而干。多采用生津止渴、清热润肺的方法调整。可以用五汁饮：莲藕100g，梨200g，荸荠100g，麦冬15g，芦苇根30g。把莲藕、梨、荸荠洗干净，切碎，绞汁，麦冬、芦苇根水煎过滤取汁，把绞汁和煎汁合并搅匀饮用，每天一剂。

　　中消证常以多吃易饥为主：伴有口渴多饮、口苦、口臭、口干、小便频、大便干结。宜清胃泄火、养阴生津。可以用山药粳米粥：山药50g，黄精、沙参各15g，粳米50g。把山药研成细粉，黄精、沙参加水煎煮，过滤取汁，以药汁加粳米、山药粉煮粥，代早饭服食。

　　下消证以小便频多为主：一般采用滋阴补肾、清热降火的方法调理。可以用枸杞炖兔肉：枸杞30g，兔肉250g，洋葱100g，油、盐适量的。先将枸杞、兔肉加适量的水炖熟，后加洋葱、油、盐，稍煮片刻，吃肉饮汤，每两日服食1回。

（责任编辑：江慧）