糖尿病患者的饮食须知
对于许多的糖尿病的患者而言，如何控制饮食视乎是比较令人头疼的事情，因为患上了糖尿病对于饮食都有严格的控制，那么具体该注意些什么呢？
糖尿病是生活中的常见疾病，而对于糖尿病患者来说控制饮食可能最头痛的事情了。因为患上了糖尿病有许多的东西都不能吃，那么究竟糖尿病患者的饮食有什么特别的要求呢？下面我们一起了解下吧。
吃干不吃稀
我们主张糖尿病人尽量吃‘干’的。比如：馒头、米饭、饼。而不要吃面糊糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。有病人的错误做法是：不吃白米粥，而吃杂粮粥。我们强调的是‘粥’，而不是粗粮细粮。道理就是越稀的饮食，经过烹饪的时间越长，食物越软越烂，意味着越好消化，则升糖越快。
吃硬不吃软
同样是干的，我们更推荐‘硬一点’而不是‘软一点’。道理与上面相同。
吃绿不吃红
食物太多，很多病人不能确定哪个我是该吃的，哪个是不该吃的。一般绿色的，多是含有叶绿素的植物，如：青菜。而红色的含糖相对较高，不宜食用。如吃同样重量的黄瓜和西红柿，西红柿可以明显升糖。所以，在不能确定的情况下，‘绿色’的一般比较保险。
定时定量和化整为零
定时定量是指正餐。正常人推荐一日三餐，规律进食，每顿饭进食量基本保持平稳。这样做的目的是为了与降糖药更好的匹配，不至于出现血糖忽高忽低的状况。
化整为零是指零食。在血糖控制良好的情况下，我们可以允许病人吃水果，以补充维生素。但吃法与正常人不同，一般不要饭后立即进食。可以选择饭后2小时食用水果。吃的时候将水果分餐，如：一个苹果分2-4次吃完，而不要一口气吃完。分餐次数越多，对血糖影响越小。
（责任编辑：实习林森）
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