冬季吃萝卜降糖

热门文章排行榜 >>2012-12-17 15:29来源:99健康网
导语

萝卜富含各种维生素,每种萝卜都有很好的食用医疗价值,对于糖尿病患者萝卜同样也是一种很好的食物,在冬季吃萝卜有利于糖友降糖。

糖尿病患者 冬季糖尿病患者饮食,冬季降糖

      萝卜种类繁多,更可贵的是,每种萝卜都有很好的食用和医疗价值。萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。

  吃白萝卜可化痰。白萝卜含水分90%以上,可促进胃肠蠕动,促进大便排出。中医认为萝卜性凉,可化痰清热。应提醒的是,白萝卜最好生吃或凉拌,而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高,食用时最好不要丢弃。

  红心萝卜能减肥。这种萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。它还富含花青素,具有抗氧化功能。含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。红心萝卜最好是凉拌食用,选购时也要挑水分多的。

  吃青萝卜可利尿。青萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,极耐贮藏。它性微凉,味甘,顺气利尿的效果很好,是典型的生食品种,也称“水果萝卜”。

  原来萝卜有这么多的好处啊,糖尿病患者要注意了,以后家里的必备蔬菜里一定要有各式各样的萝卜了。在这里预祝你们身体健康

(责任编辑:实习林小萍)

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