糖尿病症状及饮食保健方法

　　近年来，由于人们的物质生活水平逐渐提高，糖尿病患者的人数也越来越多。但是多数人对于糖尿病的病因不是很了解，那么糖尿病患者日常饮食又有哪些需要注意的地方呢？下面给大家介绍糖尿病症状及饮食保健方法，供大家参考。

　　糖尿病常见症状

　　突如其来的视力减退

　　糖尿病病人的晶状体会因水分渗入而膨胀，变凸，增加屈光力，发生近视;还会因视神经损害和眼底血管病变、视网膜静脉扩张、出血，甚至剥离，导致视力模糊。对发生突然、迅速加重的近视和视力模糊者，应查一下血糖。

　　餐后低血糖

　　在糖尿病早期，胰岛素分泌过程缓慢，当达到高峰时，餐后血糖高峰已过去，会发生低血糖反应，表现为餐后3-5小时出现头晕、眼花、心慌，甚至昏迷。屡发餐后低血糖者，应警惕患糖尿病的可能。

　　无痛性心肌梗塞

　　糖尿病可影响心脏的神经、心肌、血管，导致冠状动脉硬化，引起心肌梗塞。心肌梗塞时由于痛觉神经变性而不敏感，有24%-42%的人无疼痛反应。对发生无痛性心肌梗塞者，或出现原因不明的心律失常、心衰者，应考虑可能是糖尿病所致。

　　迅速发展的白内障

　　糖尿病患者眼内房水中渗透压的变化，使晶状体纤维肿胀、断裂、崩解，最后混浊而形成白内障，患者视力会迅速下降，甚至失明。当出现突然发生、迅速发展的白内障时，应警惕可能是糖尿病引起的。

　　皮肤水疱

　　糖代谢异常导致皮肤营养障碍和微血管损害，引发皮肤水疱，特点是：好发于指、趾、手足的背部;单个或多个出现，大小不等;疱壁薄，内含透明浆液;无痛，疱周有红晕;发生突然，可以自愈，但反复出现。故对反复发生灼伤样皮肤水疱者，应检查血糖。

　　阳痿

　　男子性功能受植物神经控制和调节，糖尿病病人因植物神经功能降低或丧失，会导致阳痿。阳痿病人，特别是中年、肥胖的阳痿患者，应考虑到患糖尿病的可能。

　　尿潴留、尿失禁、“气尿”

　　高血糖会损害盆腔的神经系统，导致逼尿肌张力下降，出现排尿困难或尿潴留。膀胱括约肌麻痹时，出现尿失禁。含糖的尿液易生长产气菌，排出的尿液多泡沫，称为”气尿“。凡有上述排尿异常，特别是原因不明者，应当检查一下血糖。

　　糖尿病的食疗偏方

　　葛菜煲鱼

　　杏仁25克，葛菜450克，猪蹄450克，鱼1条，罗汉果1/5个。葛菜洗净，猪蹄用凉水涮过，鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚，放下葛菜，鲢鱼，猪蹄，罗汉果，杏仁煲滚，慢火煲3～4小时，下盐调味。

　　豆角炒牛肉

　　牛肉150克切粗丝，青豆角250克（切段），姜丝1汤匙，冬菜1汤匙。炒熟青豆角铲起。牛肉丝加调料腌10分钟。下油（油食品）爆姜丝，下牛肉炒至将熟时，加入青豆角，冬菜炒匀，入调料，勾芡上碟。

　　肉丝炒凉瓜

　　凉瓜300克（切丝），猪瘦肉150克（切丝），蒜茸1茶匙，豆豉1汤匙。猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根（切段），生抽、糖、麻油各适量。肉丝用调料拌匀，爆透凉瓜，下蒜茸、豆豉爆香，下肉丝炒熟，勾芡上碟。

　　银芽炒肉丝

　　银芽250克，银鱼干25克，姜丝1汤匙，猪瘦肉100克切丝，韭黄50克（切段）。银鱼干洗净，沥干水，用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀，下油爆姜，下肉丝炒至将熟时，加入银芽，韭黄炒匀，入调料，勾芡，下银鱼干兜匀上碟。

　　脆耳嫩藕滑肉片

　　猪瘦肉200克，木耳25克，葱2根（切段），生抽、糖、麻油各适量。嫩藕刨皮洗净，切成细丝。瘦肉切丝，放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净，切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀，即可食。

　　陈皮鸭汤

　　瘦鸭半只，冬瓜1200克，芡实50克，陈皮10克。冬瓜连皮切大块。鸭用凉水涮过。把适量水煮滚，放入冬瓜、鸭、陈皮、芡实，煲滚，以慢火煲3小时，下盐调味。

（责任编辑：林森）