糖尿病患者的饮食禁忌与须知

　　糖尿病是一种有着多种并发症的疾病，因此控制好糖尿病患者的日常饮食非常重要。那么对于糖尿病患者而言在饮食上需要注意什么呢？下面给大家介绍糖尿病患者的饮食禁忌与须知，供大家参考。

　　糖尿病患者的饮食原则

　　1、应科学合理，既不能主观随意，也不能限制过严。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。如果一点碳水化合物也不敢吃，则反而会加重病情，甚至出现酮症。

　　2、应根据病情随时调整，灵活掌握。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量低脂肪饮食为主，以减轻体重；消瘦病人可适当放宽，保证总热量；对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9至10时，下午3至4时或睡前加餐，防止发生低血糖；体力劳动或活动多时也应注意适量增加主食或加餐。

　　3、科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也会使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

　　糖尿病患者的饮食禁忌

　　少吃的水果

　　糖尿病饮食禁忌有哪些？糖尿病患者应该少吃苹果、梨、杨桃、芒果、李子、西瓜、甜瓜等水果。

　　禁食的蔬菜

　　甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯（土豆）、红薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。

　　尽量少吃的食物

　　面包、馒头、花卷、烙饼、烧饼、年糕、粽子、绿豆糕、红豆沙、挂面、油面筋、臭豆腐、酱豆腐、豆腐乳等

　　禁忌的水果

　　葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等。

　　少吃的蔬菜

 　　韭菜、香菜、香椿芽、大葱、菜瓜（西葫芦、饺瓜）、藕、雪里蕻、針金菜、辣椒、酱黄瓜、榨菜、酸菜、藕粉。

（责任编辑：林森）