过量食用荔枝会引起低血糖吗?

热门文章排行榜 >>2017-06-14 14:48来源:99健康网
导语

炎炎夏日,也是荔枝出产时期。在食用荔枝的过程中,专家提醒大家荔枝千万不要空腹食用。

  荔枝会引起低血糖吗?

荔枝会引起低血糖吗 荔枝为什么不能空腹吃 荔枝怎么做好吃

  中医认为荔枝肉性平味甘,有补益肝脾,生津止渴,益智补脑的作用,干品能补元气,为产妇及老弱补品。很多街坊说吃多了荔枝出现“上火”的症状,咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛等。李湘力解释,“上火”和“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸,荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。

  食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶“供不应求”状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖,同时,果糖刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足。再加上大量摄入荔枝,减少了其它食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,从而引发低血糖症状,甚至出现低血糖脑病,出现恶心、汗出、乏力,继而引起高热、抽搐、昏迷等症状。

  “荔枝,一般人群均可食用,尤为适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者,贫血、胃寒者。”这类人群常常是面色苍白无华,唇甲淡白,喜暖怕寒,手脚冰凉,腰膝酸软,女子伴随月经量少,色淡,大便稀溏等症。这类人群吃适量荔枝对身体是有益的。

  “空腹不宜食用荔枝。对于阴虚火旺体质、湿热体质的人群,建议少食用荔枝,这类患者常面红目赤、感觉口干口苦,五心烦热,易生痤疮、疮疖,舌红绛,少苔或苔黄厚腻,多食无益。”

  专家建议,成人每天吃荔枝不要超过300克,儿童一次不要超过5颗,最好在饭后半小时内食用。食用时,建议将荔枝去壳拨核,将荔枝肉浸入淡盐水中,然后再取出食用;或将荔枝连皮浸泡在盐水中,然后置于冰箱内再食用,这种方法既爽口,又不易上火。

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  荔枝的吃法推荐

  1、荔枝雪糕

  用料:

  荔枝,红豆沙,竹签

  做法:

  1、荔枝洗净,去核。

  2、向荔枝的空心注入一些红豆沙。

  3、用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。

  4、放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了。

  2、荔枝鸡球

  用料:

  荔枝,鸡腿肉,耗油,料酒,姜片,盐,胡椒粉

  做法

  1、用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来。

  2、加入姜一起剁成泥(也可以用食物搅拌机处理成泥)。

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  3、放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、耗油(一点点)等调味。

  4、顺着一个方向搅拌均匀。

  5、取出新鲜的荔枝剥去外皮,小心的取出其中的果核。

  6、将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中。

  7、同样处理好其他的荔枝球,锅中水烧开,大火蒸上八分钟。

  3、南瓜荔枝红豆汤

  用料:

  南瓜一块,红豆一把,荔枝数颗,枸杞少许,糖一勺

  做法:

  1、红豆泡一晚。南瓜切块。荔枝剥皮去核。

  2、红豆放进水里煮开,放糖。

  3、放南瓜,煮开。最后放荔枝和枸杞。

(责任编辑:张淑兰)

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