来源:99健康网
据媒体报道,台湾鸡蛋出现了二恶英超标的情况,据最新消息,7744公斤的鸡蛋被下架。那么你知道什么是二恶英吗?为何二恶英超标就下架如此多的鸡蛋。
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现在这个季节正是大闸蟹上市的好时机,不少人都在这个时候大吃大闸蟹。不过香港报道,大闸蟹含有致癌物,二恶英超标。专家表示,二恶英超标对人体的影响不大,除非是投毒。
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香港食物安全中心首个总膳食研究却发现,66%已煮熟的食物样本含有二恶英,当中以桂花鱼、蚝和鲳鱼的含量最高,每克分别含0.885皮克至1.056皮克不等。
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