来源:99健康网
烤鱼是各个季节不少人爱吃的美食,因为味重鲜香深受人喜欢。但是,你可怀疑过烤鱼为什么这么鲜香吗?近日,杭州某知名烤鱼店用工业盐烤鱼,声称是厨房秘方,事实上,工业盐根本不能吃!
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美国每日科学网站日前发表题为《每周至少吃一次烤鱼对大脑健康有益》的报道,这一发表在《美国预防医学杂志》上的研究进一步证明,生活方式与大脑健康关系密切。
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一项刊登在国际杂志the American Journal of Preventive Medicine上的研究论文中,来自匹兹堡大学的研究人员通过研究指出,每周吃一次烤鱼有益大脑健康,当然这和鱼肉中所包含的ω-3脂肪酸并无关联,这就揭示了生活方式因素对个人后期大脑健康的重要性。
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