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吃金针菇容易中毒

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17
二月
2012

怎么吃金针菇更安全

来源:99健康网

吃金针菇容易中毒?要怎么吃金针菇更安全?涮过金针菇的火锅汤就不要再喝了,不但高油、高脂,还会有很多残留的有害物质。如果是从超市买回来的干金针菇或金针菇罐头,其中的秋水仙碱已被破坏,可以放心食用,凉拌或涮锅都非常好。

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