冬季养肾多吃五种鱼

 　　慢性肾炎患者应听从医生的建议，适量的对盐分进行摄取，过度恐盐是没有必要的。如果没有出现高血压、水肿等症状的肾炎患者，可以不用过分的限制食盐的问题。平时饮食注意比较清淡一点，食盐摄入量少些即可。

　　很多肾炎患者都有这样的觉悟：竟然被肾病缠身，就不可以像之前那样乱吃乱喝了。俗话说，慢性病要三分治七分养，良好的饮食习惯对慢性肾炎的疗养有非常重要的作用。

　　部分肾炎患者却也会因为对饮食问题的过度关注而不慎走进误区。拿“限盐”这个事情来说，低盐饮食已经成为不少肾病患者的共识，一些患者对待“限盐”走向了极端——滴盐不进。限盐真的意味着少吃盐甚至不吃盐吗？让我们一起来听听肾炎专家是怎么说的。

　　肾炎患者：限盐≠禁盐

　　部分肾炎患者不时会出现水肿现象，而水肿与盐分相关，因此部分患者对盐分的摄入控制到了一个严苛的地步，甚至有些患者实施“禁盐”政策。专家表示，限盐和禁盐是两码子事。禁盐或会导致低血钠、低血氯，出现肌肉痉挛、低血压、低血容量、体位性低血压等不良后果。盲目禁盐甚至可能对生命安全造成极大威胁。

　　进一步指出，限制盐的摄入量主要针对的是存在明显水肿或水钠潴留的肾炎患者。这部分患者确实需要执行低钠饮食，也就意味着要限盐。患者最好远离含盐高的食物，如咸菜、咸蛋、腌肉、酱菜、皮蛋、豆腐乳等。

　　进补适当吃鱼 五种鱼最养生

　　鲤鱼

　　鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。鲤鱼适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物，不适宜恶性肿瘤、皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧，烹饪时要把肠子去掉，否则破坏味道。

　　青鱼

　　青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度。

　　带鱼

　　常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。

　　鲫鱼

　　鲫鱼富含蛋白质，且易于消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤，具有很好的滋补作用。

　　泥鳅

　　泥鳅有药用价值，有补中益气、养肾生精的功效。泥鳅富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。泥鳅适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对急性黄疽型肝炎的治疗十分有益。泥鳅可能带有寄生虫，所以不能生吃，宜炖着吃。

　　99营养师温馨提醒肾炎患者避过劳过累，严防伤风感冒，保持心态平和，多注意日常饮食的忌口。

（责任编辑：周婷）