健康专家认为,泡菜偶尔可以吃一些,不要常常吃,因为长期下来容易影响到肾、肝、胃的功能。
泡菜等通常会太咸、太甜及太辣,口味相对比较重。健康专家认为,民众可以偶尔吃一些,不要常常吃,因为长期下来容易影响到肾、肝、胃等脏腑,进而导致肾虚、肝胃火旺盛,建议改变饮食习惯比较好,症状严重者可透过中医疗法来恢复至症常的状态。
如果胃部受到影响者,患者容易出现胃火旺、消化不良、胃溃疡等症状,这时应健胃降火,适合用四君子汤、香砂六君子汤等中药方来改善,同时视症状酌加黄芩、黄连以便消炎镇热。
肝脏受到影响患者容易出现肝火旺、口苦、便祕等症状,像这种情况应对症用药,同时兼顾胃气,有便祕者适合用大柴胡汤,没便祕者适合用小柴胡汤,病情严重者适合用龙胆泻肝汤,用药中病即止,好了就停药。
肾脏受到影响患者容易出现口渴、腰痠、睡不着、精神疲倦等症状,适合用六味地黄丸调理,同时也应兼顾胃气。
99营养师温馨提醒爱吃泡菜的人应该要多吃些蔬菜和水果,来减少有害物质对身体的伤害。
(责任编辑:周婷)
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