肾脏损伤患者如何饮食

　　肾脏是人体最大的排毒器官，如果肾脏受到损伤，人体毒素就无法排泄，长久下来将会引发很严重的疾病。平时多吃一些对肾脏有益的食物对于肾脏损伤有好处，但是吃某些对肾脏有害的食物只能加重肾脏损伤。

　　肾脏损伤吃什么好？

　　1、葡萄

　　从营养价值来看，葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素，还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经，多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明，葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。这里要注意的是，葡萄种类和颜色极多，最能补肾的是黑葡萄。但是葡萄性偏凉，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。

　　2、山药

　　山药还具有很好的补肾养生功效，可药食两用。山药的烹饪方法有很多，哪种烹饪方式都不会影响到山药中所含有的营养价值。研究发现，每人每天只需要吃50～200克的山药即可有效的保护肾脏健康。

　　3、枸杞

　　枸杞可滋补肾气，还含有大量抗氧化物。每天可吃30—50颗，若服用后出现眼屎多等症状，可能是火大，应减少用量，或可同时服用菊花茶泻火。

　　4、茯苓

　　茯苓是一种长在松树下的真菌，可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同样效果。

　　5、黑豆

　　黑豆同样对肾脏具有很好的调理以及保养的作用，可以说所有黑色食品都是补肾的佳品，其中以黑豆补肾的功效最为明显。肾脏不好的人在日常生活中不妨给自己多煲些黑豆食用。

　　6、卷心菜

　　卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

　　7、海参

　　中医认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

　　肾脏损伤不能吃什么？

　　1、海鲜加啤酒

　　很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒，这种方式曾被肾内科医生称为“最伤肾的吃法”。大量吃海鲜会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担，造成肾实质损害。而大量的饮酒容易导致高尿酸血症，这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。若海鲜、啤酒同吃，还会引发痛风症。

　　2、煎炸食物配甜饮料

　　美国某杂志刊登一项新研究发现，“煎炸食物+甜饮料”式的饮食会导致肾病死亡危险增加50%。加工食品中往往含有大量的盐和磷，甜饮料中加入了大量的糖，煎炸食物含有大量的有害脂肪，而肾病患者很难将这些物质从血液中过滤掉，因而导致高血压、心脏病和糖尿病危险大增。而肾病死亡病例中，大部分与心脏病有密切关联。

　　3、常喝果蔬汁饮料

　　果蔬汁饮料是以水果或蔬菜浓缩原浆为原料加工而成的，为延长保质期，有的添加了苯甲酸钠和山梨酸钾等防腐剂。饮用这种果蔬汁容易导致体内钠、钾含量超标，增加肾脏的负担。此外，饮料中的香精、色素等会加剧肾小球滤过及排毒负担，损害肾功能，加重肾性水肿与肾性高血压。

　　4、过多食豆腐

　　过多食豆腐促使肾功能衰退。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

　　5、酒后喝浓茶

　　茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质。而肾脏并无此解毒功能，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

　　6、爱喝啤酒

　　如果已经患了肾脏方面的疾病，又无限制地大量喝啤酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。

　　7、多喝运动性饮料

　　这些饮料中富含钾、钠、钙、镁等电解质，中老年人饮用后，因运动量小，这些电解质只能通过肾代谢排出，会加重肾脏负担，引起肾功能异常。

　　8、爱吃辣

　　辣椒是我们日常饮食中极为常见的调味品，也受到大多数人的喜爱。不过，小编要提醒大家，肾不好的人是不宜吃辣椒的。辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。

　　9、经常大鱼大肉

　　蛋白质主要存在鸡蛋、牛奶，各种肉类、海鲜以及豆类等食物中，是人体必需的营养素。健康人群通过均衡饮食，能完全满足每日所需蛋白质，但如果长时间吃高蛋白的食物，就会使肾脏负担增加，甚至使肾脏长时间处于“超负荷”状态。

　　10、过量食用蔬菜水果

　　女生爱多吃蔬菜水果，甚至只吃水果当正餐。这一类女生要注意自己本身肾脏功能是不是够好。蔬菜水果这些平常被认为有助天然降血压的食物中含高钾成分（比如香蕉），长期食用反而会造成肾功能的破坏。特别是对肾功能不佳的人来说，钾也是会加重肾脏做工的成分，对肾的伤害很大。

　　11、吃太多盐

　　很多人的都是重口味，平时都爱吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的过程中都会放很多的盐，长时间吃会促使血压的升高，肾脏血液不能维持正常量，从而导致肾病。

（责任编辑：姚佳佳）