喝橙汁能预防肾结石？4种食物预防肾结石

　　肾石症是指体内的钙、尿酸等物质产生化学反应，在肾脏内异常堆积的病症。怎么才能预防肾石症？专家认为改善肾石症的方法有多种，下面一起来看看。

　　多喝橙汁可防肾结石？

　　来自美国一项最新的独立研究显示，饮用橙子等柑橘类水果的果汁能够帮助人预防肾结石，是所有果汁中最好的预防饮品。

　　美国得克萨斯州州立大学的研究人员发现柑橘类水果的果汁中含有一种叫做柠檬酸钾的物质，而该物质能够减缓人体肾结石的形成。在人体对比实验中，研究人员让一组人每天饮用蒸馏水3次，另外一组人每天饮用橙汁3次。结果，饮用橙汁一组的被实验者体内柠檬酸盐的水平增加，这样尿液中的结晶物质就会被柠檬酸盐溶解掉，不能够形成结石。

　　研究人员建议，读者可以每天喝3次橙汁，每次喝384毫升。

　　4种食物预防肾结石

　　1.黑豆：促进肾脏排毒

　　黑豆其实就是大豆的黑色种子，其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，以及微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟，还有花青素，补肾的同时可以达到活血、促进排尿等健康效用，对肾脏功能起到不错的保护。

　　黑豆的最佳吃法：将黑豆放入铁锅中炒熟，再用清水洗净，备用，将乌鸡等食材放入锅中，用大火烧沸，再放入何首乌、红枣、生姜，改用中火煲3小时，根据个人口味加盐调味即可食用。每星期两次可以达到养心安神，滋养肝肾、预防肾结石的作用。

　　2.山药：滋养肾脏

　　山药中拥有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，以及皂甙、黏液质，有强身健体、滋润肾脏的作用，经常食用可以减轻肾脏压力！不妨为自己做些枣泥山药糕作为早餐吧！

　　枣泥山药糕做法：将山药洗净去皮切段，把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时；蒸好后趁热撒上砂糖用勺子将红枣压碎拌匀，过筛成枣泥。再将蒸好的山药用勺子压碎，放入搅拌机内打成泥。山药泥团成团，用干淀粉沾上表面，压成饼，放入枣泥。最后用好看的月饼模子压出自己喜欢的花型即可每天食用喽！

　　3.核桃：让肾结石有名无石

　　核桃并不仅仅是健脑美食，对于肾结石也有很好的预防作用。因为核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和钙离子结合，从而阻止结石形成。

　　核桃粥做法：你可以将核桃仁研磨成粉，每日清晨，将核桃粉以1：2的比例放入白粥中，核桃中的营养就会被身体吸收，不给肾结石任何生存空间。

　　4.柠檬：抑制结石形成

　　柠檬含有丰富的柠檬酸，可以帮助人体消化、促进造血功能，其中所含有的维生素P，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、柠檬酸等营养成分，能抑制钙盐结晶，阻止肾结石的形成。

　　柠檬水：用鲜柠檬泡水喝可以让柠檬中的营养更全面地进入肾脏，将肾结石患病率降到最低。每天1杯就可以了！

（责任编辑：苏娇蓉）