肾病饮食注意的六大原则

　　防治肾病，必须十分重视饮食。在日常生活中，肾病患者会遇上许多饮食上的疑问，在这里总结了肾病患者需要注意的几个问题，要先学会在饮食方面培养养肾补肾的意识，才能防治肾病。

　　肾病防治饮食注意六大原则

　　1、限制盐摄入量

　　吃的淡一点非常非常重要，因为吃进去的盐要从尿液里排出来。盐吃进去的多，排出来的也多，这就必须增高肾脏的血压才能排出来。所以肾脏的血压会很高，血管就会硬化。高血压会引起血管硬化，肾脏的血管是最容易硬化的，因为平常的血压就非常高。吃盐每天只能吃5-6克，甚至还要少点。做菜的时候选用计量勺，这样便于控制。但是人们往往会忽视腌制品、海鲜中也含有盐，其他调味品中也含有盐。也由此造成了盐摄入量过多。

　　2、蛋白质不要过度摄入

　　蛋白质的摄入，要保证营养，但不能过度营养。吃进的蛋白质全部都要从肾脏排出的，吃的太多了，几口就吃下肚了，但是肾脏就要不停的工作，肾脏如果长期得不到很好的休息也会过劳死。所以生了肾脏病以后蛋白质的东西要少吃点。一般以每天每公斤体重0、6-0、8克为好，有时甚至更低，最好询问肾脏专科医师。

　　3、动物内脏少吃

　　痛风和高尿酸血症90%以上的原因在肾脏。因为尿酸是肾脏排出来的，肾脏排泄少了，积下来的尿酸多了，就成为高尿酸血症，再严重就变成痛风，并反过来对肾脏有毒性。所以要尿酸不高，动物内脏就要少吃一点。尿酸从嘌呤来，高嘌呤的食物有海鲜、牛肉、羊肉，豆类也多的。动物内脏少吃，其他东西要适量。

　　4、饮酒适量

　　酒中的乙醇是有机酸，尿酸也是有机酸，它们都是从肾脏同一通道排出去的，喝了大量的酒，乙醇要排出去，通道就这么大，这样就会使尿酸排出去的少。所以尿酸高的人必须禁止喝酒。

　　5、烟少抽

　　因为烟中的尼古丁会引起血压进一步升高，根据上文所说的，血压高对肾脏就有损害，所以抽烟也会对肾脏造成伤害。很多人是老烟民了，一时半会儿也戒不掉，那就要求少抽点。

　　6、咖啡每天三杯以下

　　咖啡，不是不能喝，一天三杯以下。喝咖啡会心跳快，血压高，且从肾脏排泄，还引起肾脏肾小球硬化，所以咖啡也要少喝。

　　肾病患者能吃肉食吗？

　　中医历来认为药物是用来治病的，食物是用来补益身体的。食物包括大米、面粉等主食，配合鱼肉、蔬菜、水果等，缺一不可。肾功能减退属于中医虚劳病范畴，中医治疗虚劳强调使用血肉有情之品。所谓血肉有情之品就是指动物类食物，有鱼、肉、蛋、奶等。这跟西医的认识是完全一致的。

　　肾病患者吃猪肾有益吗？

　　中医古代曾有以“以脏补脏”说，即主张肾病患者可服用猪肾、牛肾、羊肾等。但“以脏补脏”说法并不正确。

　　清代著名医学家王孟英断然否定肾病患者吃猪肾有益，指出“诸病皆忌”。现代科学已经认识到猪肾内胆固醇与嘌呤含量过高，这对于大多数肾病患者是不适合的。

（责任编辑：高雪茹）