尿毒症松软面食宜少吃！
导语
得了尿毒症，尿毒症患者最担心的就是以前经常吃的零食还能吃吗?像面包尿毒症患者可以吃吗?
得了尿毒症可以吃面包，但要记住不可多吃，尿毒症的饮食要限制蛋白质的摄入。主要是低蛋白低糖低盐,另外要摄入优质蛋白。因此尿毒症患者面包要少吃。
在蛋白质摄取量严格限制下，病人应尽量选择好的蛋白质来源(如 肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好)，才能充分利用于修补或维持肌肉强壮，豆类(黄豆例外)，核果类，面筋制品，五谷杂粮，面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，增加肾脏的负担。
蛋白质摄取量应控制在每公斤体重0.6公克，例如体重为50公斤，则每天蛋白质摄取应控制为30克左右。
尿毒症患者在饮食中更要注意，不要吃太过松软的面包。过于松软的面包或糕点中大多含有一种叫做“溴酸钾”的食品添加剂。这种添加剂虽然能增加面类食品的弹性和松软度，但若食用过量则容易引发肾脏肿瘤。国际癌症研究机构已将‘溴酸钾’列为致癌物质之一。
溴酸钾的危害：本品对眼睛、皮肤、粘膜有刺激性;口服后可引起恶心、呕吐、胃痛、哎血、腹泻等;严重者发生肾小管坏死和肝脏损害，高铁血红蛋白血症，听力损害;大量接触可致血压下降。
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