夏季皮炎的饮食疗方与禁忌

　　夏季皮炎发生于炎热季节，常发生在6—8月份，主要是由于气温高，太阳辐射，温度，再加灰尘等刺激人体皮肤所致，多见于男女青年。发病时患者自觉表皮灼热，全身瘙痒剧烈，并伴有红斑丘疹。夏季皮炎怎么办?其实很多食物和植物也可防治夏季皮炎，如薏苡仁汤、绿豆汤、菊花茶、金银花露等。也可用鲜藿香、鲜佩兰煎汤代茶。下面，介绍三款预防夏季皮炎的饮食方。

　　夏季皮炎的饮食注意事项：

　　【宜】

　　祖国传统医学认为，夏季皮炎多为受暑热所致，患者常内蕴湿热。因此，患夏季皮炎的人在饮食上要注意调理，多食用一些能祛暑、利湿、清火、生津的食物。

　　如蔬菜中的苦瓜、丝瓜、冬瓜、生藕、豆菜;水果如桑椹、西瓜等;动植物食品中如兔肉、鸭以及银耳、莲子、百合、蘑菇、豆腐、豆浆、紫菜、海带等食物，均具有清热或生津的作用，患者可经常食用。

　　很多食物和植物也可防治夏季皮炎，如薏苡仁汤、绿豆汤、赤豆汤、菊花茶、金银花露等。也可用鲜藿香、鲜佩兰煎汤代茶。

　　【忌】

　　夏季皮炎的饮食要有选择性，凡性味甘厚温热辛辣的食品如酒、狗肉、鸡肉、羊肉、虾、南瓜、韭菜等则不宜食用。

　　特别是辛辣而有刺激性的辣椒、芥菜、咖啡、浓茶、巧克力等食物对皮肤的激发作用较大，最易诱发夏季皮炎或加剧瘙痒症状，因此要注意禁食。

　　此外，富含组织胺、食品添加剂和水杨酸的食物，如鱼类(尤其不新鲜的鱼)、蟹、黄鳝、香肠、番茄，罐头等，食用较多时也会因出现皮肤过敏而加重病情或导致复发，因而应尽量少吃或不吃。

　　三款预防夏季皮炎的饮食方

　　一、绿豆茶

　　原料：绿豆100 克、生苡仁10 克。

　　制法：帮上述材料用水煎后加入少许绿茶叶即可。

　　健康提示：

　　1、每日当茶饮用，可大大缓解病情，减轻瘙痒。

　　2、本食疗主治夏季皮炎等疾病。

　　二、荷叶粥

　　原料：鲜荷叶1张(或干荷叶)，粳米50克，白糖适量。

　　制法：粳米，淘洗干净;荷叶，洗净。锅置火上，放入水适量，放入粳米煮粥，煮时将荷叶盖于粥上，煮熟即成。也可另将荷叶洗净切碎，先煎取汁，另用一锅煮粥，将汁调入粥内。食用时，可加白糖于粥内，随时可食用。

　　健康提示：

　　1、本膳用荷叶，有分清别浊、解暑清热之功，近来被作为降脂减肥的主要药物;粳米，含碳水化合物、维生素B1、维生素B2等，有和胃安神之功，粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对便秘疗效很好。荷叶粥清香爽口，利湿减肥。

　　2、本食疗主治夏季皮炎。

　　三、鹌鹑蛋蜜

　　原料：鹌鹑蛋2 个，适量蜂蜜。

　　制法： 将鹌鹑蛋2 个打入蜂蜜中同炖，于每日清晨空腹而食。

（责任编辑：张小凤）