治疗斑秃的食疗方法有哪些

 　　斑秃中医称“油风”。发生多由气血逆乱，发失荣养所致。

　　(1)凡惊恐思虑，心绪烦扰，则气机逆乱，血热内蕴，热盛生风，风动发落，称血热生风。

　　(2)或因脾胃虚弱，气血亏虚，肝肾阴亏，精血不能上荣，发失所养而落，称精血不足。

　　(3)或因久病失治，瘀血阻滞，新血不生，毛发不得其养者，称瘀血阻滞。本病与精血相关甚密，治宜凉血熄风，补精养血，活血化瘀。

　　1.山楂荷叶粥《药粥治百病》

　　主治：脂溢性脱发。

　　配方：山楂60克，荷叶1张，大米适量。

　　用法：先将前二者水煎取汁，调入大米内煮粥即可，每日1剂，早晚服食。

　　2.银耳鹌鹑蛋(民间方)

　　主治：脂溢性脱发。

　　配方：银耳15克，鹌鹑蛋10只，冰糖少许。

　　用法：将银耳摘洗干净，上笼蒸约60分钟，将鹌鹑蛋用冷水煮熟，剥去皮。用小铝锅加清水和冰糖煮沸，糖溶，放入银耳、鹌鹑蛋稍煮片刻，撇去浮沫，盛入碗内即成。

　　3.马齿苋韭菜包子《食疗百病》

　　主治：斑秃。

　　配方：马齿苋、韭菜各150克，面粉、葱、姜、猪油、酱油、盐适量，鸡蛋2个。

　　用法：将马齿苋、韭菜分开洗净，阴干2小时，切成碎末。鸡蛋搅打匀后炒熟弄碎，与马齿苋、韭菜拌在一起，加上精盐、酱油、猪油、味精、葱、姜末为馅，和面制成包子，放在蒸笼里蒸熟食用。正餐主食。

　　4.柿饼杞子丸(中医验方)

　　主治：斑秃。

　　配方：干柿饼适量，枸杞子适量。

　　用法：上二味同研成粉末，制成绿豆大小的丸子，煮沸即成。饮汤食丸子。

　　5、 侧柏桑椹膏

　　侧柏叶50克，桑椹200克，蜂蜜50克

　　【用法】水煎侧柏叶20分钟后去渣，再纳入桑椹，文火煎煮半小时后去渣，加蜂蜜成膏。

　　【功效】清热生津，祛风生发

　　【主治】斑秃属血热生风型，伴有头晕目眩，口干者。

　　6、菊花旱莲饮

　　黄菊花10克，旱莲草5克

　　【用法】煎汤代茶，频饮

　　【功效】清热凉血

　　【主治】同上

　　7、芝麻米粥

　　芝麻粉20克，梗米50克，白糖适量

　　【用法】梗米加清水500毫升，白糖适量，煮为稀粥，取芝麻粉，慢慢调匀于粥内，烧至锅中微滚即停火，盖紧闷3分钟后即可食，每晨起空腹服及晚餐温热服食。

　　【功效】补肝肾，益脾胃，润肠

　　【主治】肝肾精血不足，头晕目眩，头发早白，腰膝酸痛，肠燥便秘，皮肤干燥。

　　附注：现代研究本品含有60%的脂肪油及蛋白质、叶酸、糖类及脂溶性维生素A，维生素E，维生素D等，然后，芝麻的较多中脂肪中，大部分为不饱和脂肪酸，对婴幼儿的生长和老年人的健康有重要意义。

　　8、何首乌粥

　　首乌粉30克，粳米50克，红枣2枚，白糖适量

　　【用法】粳米、红枣、白糖适量，加水500毫升，放入沙锅内，先煮成稀粥，然后和人首乌粉，轻轻搅匀，用文火烧至数滚，见粥汤稠粘停火。盖紧焖5分钟即可。每天早晚餐温热顿服。

　　【功效】补肝肾，益精血，健脾胃，乌须发

　　【主治】肝肾不足，经血亏虚，心悸失眠，头晕耳鸣，发须早白。

　　附注：首乌合蒽酮类、卵磷脂、淀粉、粗脂肪等物质。药理实验证明，具有强心、降脂降压的作用，防止胆固醇在肝内沉积，缓解动脉粥样硬化的形成，故常用来防止高血压等心血管系统疾病。

　　9、桑椹米粥

　　新鲜桑椹30克，糯米50克，冰糖适量

　　【用法】先将桑椹浸泡片刻(若干果每次20克即可)，去掉长柄，加入糯米，冰糖适量，置砂锅内加水400毫升。用文火烧至微滚到沸腾，以粥粘稠为度。每日晨起空服，温热顿服。

　　【功效】补肝益肾，滋阴补血，润肠明目。

　　【主治】阴血不足，头晕目眩，失眠耳鸣，视力减退，目昏，须发早白，斑秃早现。

　　附注：桑椹含葡萄糖，果糖，鞣酸，苹果酸以及微生物B1，维生素D2，维生素C和胡萝卜素。药理实验证明，桑椹在胃中能补胃液的缺乏，以增强胃的消化力;人肠能刺激粘膜，使肠液分泌增加，并帮助肠的蠕动。

　　10、核桃芝麻饼

　　核桃仁50克，黑芝麻20克，面粉500克

　　【用法】将核桃仁轧碎，与芝麻相合，烙饼撒于表面，烙熟即可。

　　【功效】滋养精血。

　　【主治】斑秃属精血不足型，伴眩晕耳鸣，肢软无力者。

　　11、黄精酒

　　黄精、苍术各2000克，枸杞根、柏叶各2500克，天门冬1500克，曲5000克，糯米百斤。

　　【用法】先将黄精等煮汁百斤，和曲、糯米如常法酿酒。每次饮1小盅。亦可永黄精十分之一量，浸泡在10斤白酒中，封固7天后饮之。每次饮1小盅，常饮此酒。

　　【功效】益脾祛湿，乌发，润血燥。

　　【主治】气虚湿阻而复见阴虚血燥之症。症见形盛面肢浮胀，发枯变白，肌肤干燥易痒者。

　　12、菠菜粥

　　白米50克，菠菜适量(洗净切断)

　　【用法】如常法煮米做粥，米熟入菠菜煮烂即可。晨起做早餐食之。

　　【功效】益血气，清热润便。

　　【主治】凡因血虚生燥热而引起的口干、便燥等症，即可辅食此粥。

　　附注：近代研究菠菜，认为有生血作用，故对血虚的患者，多主张常食此菜。

　　13、栗子桂圆粥

　　栗子10个(去壳用肉)，桂圆肉15克，米50克，白糖适量

　　【用法】将栗子切成小碎块，与米同煮如常法做粥，将成放个桂圆肉，食时加入白糖少许。可做早餐食之，或不拘时食用。

　　【功效】补心肾，溢腰膝。

　　【主治】心肾精血不足而引起的心悸、失眠、腰膝酸软，斑秃早现者。

（责任编辑：张小凤）