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月子期营养食谱

2015-09-16 10:49来源:99健康网
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导语:我国素来有“坐月子”的传统,其最早可以追溯至西汉《礼记》,距今已有两千多年的历史。当时称之为“月内”,是产后必需的仪式性行为,为的就是让新妈妈休养生息、恢复身体。经过十个月的怀孕与分娩,新妈妈的身体起码需要6~8周的时间才能恢复到怀孕前的状态,而这段时

作者介绍

  《月子期营养食谱》

  ——天津科技翻译出版有限公司 本书定价:29.80

  我国素来有“坐月子”的传统,其最早可以追溯至西汉《礼记》,距今已有两千多年的历史。当时称之为“月内”,是产后必需的仪式性行为,为的就是让新妈妈休养生息、恢复身体。经过十个月的怀孕与分娩,新妈妈的身体起码需要6~8周的时间才能恢复到怀孕前的状态,而这段时间调养的正确与否,关系到未来日子身体是否健康

  《月子期营养食谱》以产后妈妈的营养与饮食调节为主,结合产妇坐月子时的生理特点,详细介绍月子期间产妇的饮食要点、营养搭配和饮食方法,从排毒、滋补、催乳、瘦身等方面为新妈妈们提供对应的营养食谱,其中更是将食谱细化到早餐、午餐、晚餐和点心,以供新妈妈参考。本书图文并茂,适合产妇及其家人阅读。

  本书共分为五部分,以循序渐进地方式改善新妈妈的身体状态。

  第一部分为坐月子的小常识,为新妈妈介绍了坐月子时期应该准备的物品、注意事项、饮食原则、食材选择、安全用药常识等内容。

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  第二部分向新妈妈普及了什么是恶露,以及如何排除恶露的有关知识,并对进入排毒阶段的新妈妈给予饮食上的推荐,对早餐、午餐、晚餐以及点心都进行了面面俱到的介绍。早餐如红糖小米粥、山药赤豆粥、甘薯燕麦粥、小米甘薯粥等,午餐如炒土豆丝、洋葱炒蛋、炒鲜芦笋、山药香菇鸡等,晚餐如牛奶芙蓉蛋、芦笋鲜蘑、多宝蒸土豆、茼蒿鱼头汤等,点心如绿豆沙、黑糯米莲藕片、益母草茶等。

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  第三部分主要介绍了在滋补阶段需要注意的事项,以及滋补的重要性,早餐应推荐红豆小米粥、芝麻燕麦粥、党参鸡肉粥、糯米阿胶粥等,午餐推荐人参鸡汤、黄豆芽炖豆腐、土豆鸡蛋饼、海带排骨汤、芹菜炒牛肉、党参鲫鱼汤等,晚餐适合阿胶鸡汤、苍术冬瓜排骨汤、当归牛腩、山药炒鱼片等,点心如香芋酥、木瓜蜂蜜茶。红枣蓉蛋糕、香蕉蜜桃鲜奶等。

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  第四部分主要介绍了在催乳阶段新妈妈应该注意的事项,以及为新妈妈推荐的又好吃有营养的饮食。早餐如花生芝麻糊、小米豌豆粥、芝麻法包、胶东大虾面等,午餐如花生炖猪蹄、木瓜乌鸡汤、益母草猪蹄汤、西兰花炒豆腐等,晚餐如丝瓜猪蹄汤、蛋炒丝瓜、干酱茭白、豆腐鲫鱼汤等,点心如芝麻饼、马蹄糕、蜂蜜西饼等。

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  最后一部分是恢复阶段,也是妈妈们最为关注的一个阶段,产后美容纤体有益于产妇的身体健康,更能恢复新妈妈重回社会的信心。推荐饮食如下:早餐如荷叶粥、银耳小米粥、云吞面、冬菇鸡肉饺等,午餐如全福豆腐、蒜蓉豆苗、清蒸鲈鱼、奶香番茄等,晚餐如胡萝卜煮蘑菇、芙蓉鲫鱼、黄汁烩菠菜、茶树菇鸡肉汤等,点心如香蕉派、橙汁糕、开心果饼干等。 

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(责任编辑:王清惠)