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老人糖尿病少吃6种调味料 香油是最好选择

2015-08-24 15:17来源:99健康网

导语
患有糖尿病的老人饮食要注意,像花生酱、腐乳酱、蚝油等调味料要少吃,而香油是中老年人最好的调味料。

老年人糖尿病 中老年人吃香油 老人调味料

  6种调味料不适合老人吃

  糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病患者饮食讲究清淡,有的调料含糖、加色素等都不利于糖尿病人食用。那么糖尿病人不能吃哪些调味料呢?

  1、蚝油

  蚝油由牡蛎制作而成,味道鲜美。但是蚝油制作的过程中。实在是加入了太多太多的盐分啦。虽然蚝油味道鲜美,但是盐分太重啦。

  2、花生酱

  花生酱的脂肪含量特别高,它含有大量的蜂蜜和糖,而且花生酱吃多了会增进血凝,促进血栓的形成。对糖尿病人的心脑血管功能没有好处。

  3、腐乳酱

  腐乳酱,由豆腐乳调制而成。豆腐乳是属于味道比较刺激的食物。而且豆腐乳的制作工艺,无非是腌制和发酵。这一类的食物,对糖尿病人来说都是刺激性比较强的。非常不适合糖尿病患者的饮食。

  4、辣椒酱

  辣椒酱里有哪些成分,不用我再多说了吧。辣椒酱不仅仅非常辣,而且很咸。绝对是重口味中的重口味。可以说是糖尿病患者一定要避免的调味品啊。而且辣椒酱的刺激也是非常大的。过于刺激的食物会导致糖尿病患者肠道吸收不稳定,从而导致血糖难以控制。

  5、炼乳

  炼乳很甜,而且是由牛奶提炼的。炼乳的含糖量是45%。这个数据足以让企图接近炼乳的糖尿病患者,避开了吧。如果糖尿病患者还是不怕死的想尝试炼乳,那就等着血糖飙升吧。

  6、豆瓣酱

  豆瓣酱是由蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。虽然蚕豆属于豆类,对糖尿病患者的饮食来说,是有好处的。但是,加入了较多的盐分和辣椒。所以不适合糖尿病患者食用。

  香油是老人最好的调味料

  芝麻香油对中老年人来说,应该是最好的调味料了。

  首先,香油浓郁的香气,对消化功能已减弱的老年人来说,不仅可增进食欲,更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高,可达98%。香油大量的油脂还有很好的润肠通便作用,对便秘有一定的预防和治疗作用。

  其次,香油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果,其丰富的维生素E有利于维持细胞膜的完整和功能正常,也可减少体内脂质的积累。

  另外,香油中的卵磷脂不仅能滋润皮肤,而且可以祛斑,尤其是老年斑。中老年人常吃香油,还可以预防脱发和过早出现白发。对于牙龈出现萎缩的中老年人,特别是还有抽烟和嗜酒习惯的人来说,常吃香油可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的刺激,饮酒之前喝点香油,对口腔、食道、胃黏膜会起到一定保护作用。

(责任编辑:林小萍)

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香油
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林煌主任医师

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