怎么样喝水有益老人健康_老人饮食_老人

　　经过一个晚上的代谢，清晨起床后身体极需要补充水分。对于老人而言尤其需要，由于老人在夜间睡眠时，因排尿、出汗、呼吸，体内相对缺水，导致血液浓缩、血流缓慢、机体代谢物积存。起床后喝水，可使血液正常循环，有预防高血压、脑血栓、心肌梗死等疾患发生的作用。人人都知道要喝水，但是这第一杯水怎样喝才健康呢?

　　清晨第一杯水怎么喝最健康?

　　起床后喝水可及时补充身体代谢失去的水分。但是，应该喝什么水却众说纷纭。白开水、蜂蜜水、淡盐水、碳酸饮料……究竟哪种对身体最好呢?

　　1.老人不能喝淡盐水

　　虽然很多养生观点认为早晨喝杯淡盐水有益健康，有预防便秘的功效，但目前却没有循证医学数据证实淡盐水能够治疗便秘，反之，却有明确数据证明钠摄入过多会使血压升高，对身体有害无利。另外，何谓“淡盐水”，目前也没有统一定义。

　　生理盐水的浓度为0.9%，口感是非常咸的，如果把浓度降低为0.2%也就是500毫升水中加入1克盐，人们从口感上能够接受，但世界卫生组织建议，成人每天吃盐量为5克，这样看，喝下一杯“淡盐水”就吃下了一天1/5的盐分，当天再吃其他食物很可能使盐分超标。所以从控制盐分摄入量考虑，并不建议所有人饮用淡盐水，高血压、肾病患者更应禁止。尤其是老年人，不提倡晨起喝淡盐水。

　　2.碳酸类饮料最不可取

　　专家表示，从营养学角度一直不提倡喝老人碳酸饮料。首先，碳酸饮料中的酸性物质及糖类会软化牙釉质，腐蚀牙齿造成牙齿龋洞的形成;其中的磷酸盐成分会影响身体对钙的吸收，久而久之造成骨质疏松。其次，碳酸饮料中的二氧化碳会抑制消化道内的有益菌，大量饮用后不仅会感觉腹胀，还会影响食欲、加重胃肠道负担甚至造成胃功能紊乱，引发胃肠疾病。第三，碳酸类饮料往往含糖量较高，高血压、高甘油三酯血症、糖尿病患者不适合饮用。

　　3.蜂蜜水紫云英蜜最佳

　　蜂蜜是人体滋补佳品，天然蜂蜜中富含多种氨基酸、活性酶、矿物质等营养物质，早上喝一杯蜂蜜水对健康颇有益处。枣花蜂蜜、槐花蜂蜜、桂花蜜……蜂蜜的种类很多，不同花蜜的营养价值也不同。推荐两种蜂蜜分别为紫云英蜜与槐花蜂蜜，二者含有的有效成分比其他蜂蜜高出一筹，紫云英蜜尤甚。

　　4.白开水

　　比起上述几种饮品，白开水是生活中最为常见和方便饮用的，洪忠新表示，白开水没有蛋白质、碳水化合物、脂肪以及任何热量，可谓最没有“负担”的水，不用消化就能被人体吸收，使血液迅速得到稀释，促进血液循环。清晨喝一杯白开水是最佳选择，既能补充人体代谢所需水分，也能降低血液黏稠度，利于尿液的排出。

　　隔夜水到底能不能喝?

　　喝水不必太教条，“隔夜水不能喝”没有科学道理。人们都知道隔夜茶不能喝，主要与微生物污染有关。隔夜茶是微生物繁殖的培养基，茶叶放置一宿后其中的亚硝酸盐含量会大量增加，但自来水烧开后即便搁置一两天受污染的几率微乎其微，可放心饮用。

　　对健康人而言，不建议喝纯净水，烧开的自来水是最好的饮品。但对一些有特殊疾病的患者如肾结石、肾功能不全、透析患者则适合喝纯净水。这类患者往往患有高钙血症、高镁血症，不应再多补充矿物质，常饮用纯净水，对保健和辅助治疗疾病有好处。

　　老人早上喝水的好处

　　人到老年，多半会出现皮肤干燥、皱纹增多等等的现象，因此补充水分是一大重要问题。科学研究证明，早晨喝水，对人体的保健功效最为突出。喝水以选择白开水为好，饮水量为200~400毫升，不宜过多，以免一时性的大量饮水冲淡胃液，影响到进食早餐的食欲。

　　此时喝水，对身体健康有以下益处：能利尿清晨空腹饮水，15~30分钟就有利尿作用，其效果迅速而且明显。排毒作用晚餐摄入的蛋白质及无机盐进入体内，在体内的分解代谢过程中，会产生一些毒性物质，对身体有害。如果早晨起来之后及时饮水，就可以促进排尿和排便，尽快地把毒素排出体外。保护心脏经过一夜的睡眠之后，体内的水分会随着尿液、汗液和呼吸而大量丢失，血液也会变得黏稠，血液容量降低。

　　这就给冠状动脉为心脏供血制造了困难，容易诱发心绞痛、心肌梗死等心脏血液供应不足引发的病症。因此，心绞痛的发生时间多在早晨，如果在早上起床之后能及时喝一杯水，就能达到补充水分、降低血液黏稠度的目的，减少心绞痛的发生。

　　有的老人喜欢早上起床以后喝冰箱里的冰水，觉得这样最提神。其实，早上喝这样的水是不合时宜的，因为此时胃肠都已排空，过冷或过烫的水都会刺激到肠胃，引起肠胃不适。晨起喝水，喝与室温相同的开水最佳，天冷时可喝温开水，以尽量减少对胃肠的刺激。

　　研究发现，煮沸后冷却至20-25℃的白开水，具有特异的生物活性，它比较容易透过细胞膜，并能促进新陈代谢，增强人体的免疫功能。凡是习惯喝温、凉开水的人，体内脱氧酶的活性较高，新陈代谢状态好，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感到疲劳。在头天晚上晾开水时一定要加盖，因为开水在空气中暴露太久会失去活性。

　　一个健康的人每天至少要喝7—8杯水(约2.5升)，运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多。清晨起床时是新的一天身体补充水分的关键时刻，此时喝300毫升的水最佳。

　　清晨喝水必须是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否则就收不到促进血液循环、冲刷肠胃等效果。最好小口小口地喝水，因为饮水速度过猛对身体是非常不利的，可能引起血压降低和脑水肿，导致头痛、恶心、呕吐。

　　温馨提示：

　　老年人饮水最佳时间

　　做每件事情都有最佳时间，尤其是老人，喝水也不例外，老人一定要注意最佳喝水时间，这样才能更加健康，那么老人喝水的最佳时间是什么时候呢?

　　早晨起床后：一定要喝水，因为它是一天身体开始运动的关键。老年人在夜间睡眠的时候，因排尿、出汗、呼吸，体内血液浓缩、血流缓慢、机能代谢物积存。起床后饮杯水，可使血液正常循环，有预防高血压、脑血栓、心肌梗塞等疾患发生的作用。饮水后跑跑步更有益处。早晨喝水最好是空腹，以小口的缓慢速度喝下450毫升的水，喝完后做简单动作不可静坐。

　　上午十点左右：这时是人体一天中生物钟最旺盛的时间，应补充300毫升水。下午三点左右：这刚好是喝下午茶的时间，喝400毫升。睡前：睡前饮400毫升，对于老年人或患心脑血管疾病的人，晚间睡前饮水，可以预防致死性梗塞。不少老年人不习惯睡前饮水，怕起夜。其实老年人膀胱萎缩，容量减少，不饮水照样要起夜。半夜：饮200毫升，老年人由于肾脏收缩功能减退，夜间尿多，这就导致体内缺水，易使血液粘稠，心脑血流阻力大，易引发心脑血管病变。因而，半夜饮水很重要。

　　饮水的特别时刻：

　　运动后：尽管我们不是运动员，运动量没有那么大，但不管做什么运动，比如打扫房间之后都应该喝水，这样不易累，也不易全身酸痛。

　　在有空调的环境中：尤其需要补充水分。

（责任编辑：实习刘素玲）

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