老人吃什么补钙 这些食物补钙效果好

2017-03-16 15:22来源:99健康网

本文导读:骨质疏松是不少老年人都有遇到的问题,想要缓解此病就要及时补钙。小编建议从饮食方面下手补钙,以下为大家介绍了几种吃了有助补钙的食物,老年人想要健康的身体的话,一定要来看看。

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  相信大家都应该知道人到了中年以后,身体的各项机能都会有所下降,尤其是一些老年人身体的钙质流失的非常快,如果不能及时的补充人体所需要的钙质的话,就会引起骨质疏松的发生,因此老人需要及时补钙,缓解骨质疏松。那么老人吃什么补钙呢?接下来为大家详细介绍,供大家参考。

老人吃什么补钙 引起骨质疏松的原因 老人如何补钙最有效

  老人吃什么补钙?

  1、牛奶

  常喝牛奶,可以获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,不仅可以减少骨矿物质的流失,有利预防骨质疏松症,而且还能增强体质,提高生活质量。

  2、鱼类

  鱼肉中含有丰富的氨基酸,可促进人体蛋白质、酶、激素的合成,构成机体活动和调节的物质基础;鱼还含有磷、硒、钙等人体必需的矿物质,可延缓衰老,防止骨质疏松症发生。

  3、足够的蛋白质

  可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。

  4、充足的钙质

  要常吃含钙量高的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。

  5、充足的维生素D及C

  因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜,苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜,还要多吃水果。

  6、豆类

  大豆含优质蛋白这40%以上,并且有多种人体必需的氨基酸,以精氨酸及赖氨酸为多,是人体合成蛋白质的重要原料,大豆中的磷可补充脑的需要,铁、钙含是丰富,可防止贫血和骨质蔬松。

  7、菌类

  菌类含有丰富的维生素D,维生素D能帮助人体吸收钙,有益于骨骼健康,预防骨质疏松。此外,菌类蛋白质中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白质成分十分相似,可以保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。

老人吃什么补钙 引起骨质疏松的原因 老人如何补钙最有效

  引起骨质疏松的原因

  1、运动减少

  骨骼系统的功能是负重和运动,活动越多,肌肉越发达,骨骼吸收钙也越多,变得坚强。我们知道,宇航员在太空吃的“太空食品”,营养丰富而均衡,当然不会缺少钙质和维生素D。但在“失重”状态下生活几个月,其骨质损失相当惊人。

  因此,他们在太空必须设法进行体育锻炼,通过肌肉收缩,使骨骼受力,以预防肌肉萎缩和骨质疏松。由此可见,运动对保持骨密度是多么重要。现代人生活越来越舒适,体力劳动更多的被机械所代替,如不注意锻炼,骨质疏松便难以避免。

  2、饮食因素

  研究发现,长期大量饮酒和酗酒者,骨质变得疏松。无论哪种酒,都含有酒精。酒精进入人体后,在肝脏内代谢解毒。长期大量饮酒,肝脏受到损害,功能下降,导致营养物质代谢异常。

  饮酒势必多吃菜,高脂类食物摄入过多,可造成机体钙营养代谢失衡,不仅可影响食物中钙的吸收,而且可使骨钙大量“迁移”和尿排钙量大幅度增加,从而导致骨骼严重缺钙,最终引发骨质疏松症。

  此外,吸烟、喝咖啡、饮食口味太成,都会导致钙吸收障碍。食物中缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度。

  3、接受日光照射不足

  维生素D是人体必需的营养素,其作用是帮助人体吸收钙质。没有它,食物中钙质再多也吸收不了。维生素D的来源不太广泛,但在日光紫外线照射下,人体可以利用吸收的原料自行转化制造。

  因此,一般来说,只要经常进行适当户外活动,接受阳光照射,维生素D就不会缺乏。但现代社会中有些人因为工作性质(如长年夜班、井下工作),或整天工作、生活在高楼大厦,出门以车代步,接受阳光照射机会太少,导致体内维生素D不足,影响钙质吸收,造成骨质疏松。

  4、遗传因素

  专家鉴定出人类骨质疏松的基因。有两种骨质基因通过锁定维生素D受体,调节骨钙的吸收,对骨代谢起主导作用。研究人员强调,随着年龄增长,遗传因素逐渐减弱,而环境因素影响加大。

  5、药物因素

  老年人身体或多或少患有某些疾病,有的隔三差五,有的甚至常年服药,而有些药物正是骨质疏松症的诱发因素。据统计,这部分病人约占整个骨质疏松患者中的8%~15%,值得引起重视。

  这些药物主要有:人工合成的肾上腺糖皮质激素及促肾上腺皮质激素释放激素(ACTH)、肝素(抗凝剂)、甲状腺激素等。抗癫痫药如苯妥英钠、苯巴比妥等,可促进维生素D降解,引起骨质疏松。此外,某些利尿剂、抗癌药和异烟肼也可能影响骨代谢,导致骨质疏松。

(责任编辑:丘秋红)

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