保卫牙健康美白牙齿的食物_牙齿美白_口腔科

　　吃什么可以美白牙齿

　　一、美白牙齿的食物——黑色食物

　　多数人认为外观看起来颜色饱和或偏暗色的咖哩、浓茶、酱油、红酒等食物含有高色素，会附着于牙齿表面，造成牙齿变色，此外国人常会将酱油和渗透力强的醋放在一起烹煮，使染色剂更容易沁入牙齿内部，使洁白贝齿变成黄板牙。

　　不过，也有人反其道而行，认为海带、黑木耳和香菇这叁种黑色食物，虽然含有色素，但因其含有天然胶质，能够吸附色素，将残留牙齿表面和浅层的深色色素带走，不仅不会让牙齿变黑，反而可帮助牙齿美白。

　　1、海带

　　素有“长寿菜”、“海上之蔬”的美称，含有丰富碳水化合物、维生素C、碘、粗蛋白、钙、铁、不饱和脂肪酸EPA等营养素，有助于预防心血管疾病，调整内分泌和女性卵巢机能，减少放射线物质积聚人体，延缓骨质疏鬆。此外，海带中还含有低热量的褐藻胶，可在肠道形成凝胶状物质，帮助润肠通便和代谢毒素，也是延缓老化不可或缺的元素。

　　2、黑木耳

　　素有“中餐中的黑色瑰宝”之称。黑木耳含有丰富植物胶质，具有高吸水力，可吸附残留在肠道的毒素，并将其排出体外，达到洗肠的功能，此外因其含有丰富蛋白质、矿物质、膳食纤维和8种人体必须的胺基酸，有助于预防冠状动脉粥状硬化，降低肿瘤活性，减少胆固醇和血脂肪，改善贫血和预防骨质疏鬆等。

　　3、香菇

　　又称为“香蕈”，属于食用菌的一种，含有丰富蛋白质、维生素B群、钙、磷、铁和多种多醣体等营养素，可帮助养颜美容，消除疲劳、降血脂、促进肠胃蠕动、调节新陈代谢等。

　　香菇属于食用菌的一种，热量低却含有丰富膳食纤维和多种营养素，可帮助养颜美容、促进肠胃蠕动、调节新陈代谢。

　　以营养学的角度来说，海带、黑木耳和香菇各有其营养价值，且加上其膳食纤维丰富、热量低，成为瘦身减重的圣品，不过它们真的有助于牙齿美白吗？

　　上述食物的营养价值丰富，但对牙齿美白的功效有待商榷，由于牙齿暗黄的塬因众多，即使是受染色食物的细小分子残留所影响，用胶类食物吸附色素的塬理仍需进一步研究证实，建议民众想要避免食物造成黄板牙，首先仍需加强口腔清洁，减少食物分子附着，造成牙齿表面受损和蛀牙，而使塬本内层偏黄的牙本质暴露，使牙齿看起来偏黄。

　　二、美白牙齿的食物——水果

　　1、橙子

　　这种颜色鲜亮的水果中含有的柠檬酸会对牙齿起到美白作用，但过量食用会磨损掉牙齿表面的珐琅质；所以只能适量食用。

　　2、梨

　　吃梨能中和令人讨厌的口臭和污渍牙齿的细菌群落。这种美味多汁的水果能增加唾液的分泌量，冲刷掉食物的残渣，保持牙齿洁净和光亮。

　　3、苹果

　　虽然咀嚼苹果的嘎吱嘎吱声可能会令人讨厌，但这种水果有益牙齿健康。苹果的脆劲能增强牙龈的力量，它较高的水含量能增加唾液的分泌量，对引起口臭和牙斑的细菌群落进行分散和中和。

　　4、芭乐

　　啃一颗芭乐让牙龈常保健康。想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。饮食建议：除了芭乐之外，维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果，如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果，大约就能满足身体的需求。

　　5、植物种子和坚果

　　美国牙科协会的新闻发言人马修·梅西纳认为：咀嚼这种质地稍有些粗糙和坚硬的食物能够摩擦掉牙齿表面的牙斑污渍。每天下午加餐时吃点杏仁，它不仅富含蛋白质和健康的脂肪，而且嘎吱嘎吱地咀嚼还能让你拥有一口珍珠白的牙齿。

　　三、美白牙齿的食物——蔬菜

　　1、洋葱

　　尽管它不是约会前所吃的理想食物，但这种以口气臭而闻名的葱属植物却对牙齿健康有益。由于洋葱是无色的，所以它不会造成牙齿表面出现污渍；而且大部分人吃完洋葱后会刷牙，这也是获得洁白牙齿的一种正确方法。

　　2、芹菜

　　让你减少蛀牙的机会。当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。芹菜属于粗纤维食物，而粗纤维可以清扫牙齿上的食物残渣，并且多嚼一嚼芹菜可以分泌出唾液，唾液能够起到平衡口腔酸碱度的作用，从而达到美白抑菌的目的。

　　3、椰菜

　　与甜菜和蔓越橘不同，这种质地松脆的蔬菜并不会残留在牙齿表面，所以不会形成难看的污渍。这种十字花科蔬菜能洗刷牙齿表面，相当于对口腔卫生进行了简单和自然的护理。

　　四、美白牙齿的其他食物

　　1、奶和酸奶

　　这类乳制品对于口腔健康来说是超级食品。它们的高钙含量能对牙齿起到强化作用，让珐琅质更为健康和更洁白。然而，并不是所有富含钙质的食品都能起到美白牙齿的作用；菠菜就是个例外，它所含有的深色色素会在牙齿上形成污渍。