乙肝携带者饮食注意原则
乙肝携带者是乙肝人群中一类特殊人群，因为他们一般不会有什么疾病问题，但是如果生活中不注意保养的话也可能引发肝性疾病甚至致癌等可能。
乙肝病毒携带者如果不注意日常生活习惯，极易发生病变。平时要养成良好的生活习惯，起居有规律，适当的身心锻炼，并保持乐观的情绪，有助于预防肝病的病变。
乙肝携带者饮食注意：
1、忌烟酒：酒精的90%要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。烟种含有的尼古丁，吸入人体后要到肝脏解毒，加重肝脏负担。
2、忌乱用补品：膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
3、忌辛辣：辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
4、忌食容易引动肝风的食物和寒凉食物：如如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、番薯、春笋、茭白等。淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、西红柿等。
5、忌食加工食品 少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。
6、忌滥用激素和抗生素“是药三分毒”，任何药物对肝肾都有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。
7、忌过多食用蛋白饮食 对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
99热心医生温馨提醒：乙肝病毒携带者本身不是生命大问题，病人不用有太大压力，只要生活习惯保持好，就可以很好的预防肝性疾病的发生。
（责任编辑：朱泗夷）
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