肝脏的养护对于乙肝患者来说那是重中之重,那么有什么食物能养肝吗?看看小编推荐的七种养肝护肝的食物。
九种天然的养肝护肝食物
1.韭菜:春季食用韭菜有益于肝,温补肝肾。
2.莲藕:涩液中含丹宁酸,抗氧化,预防癌症和动脉硬化。
3.南瓜:能消除致癌物质亚硝酸铵的突变作用,所含的果胶还可以中和清除体内的重金属和部分农药,能保肝护肝,能帮助肝肾功能衰退患者增强肝肾细胞的再生能力。
4.萝卜:含具有很强解毒作用的氧化酶等,诱导人体产生干扰素,增强机体免疫力,解酒毒。
5.大葱:可降低胃液中亚硝酸盐含量,放包括胃癌在内的多种癌症。
6.菠菜:含大量的抗氧化剂,长于清理人体肠胃的热毒。中医以为其性甘凉,敛阴润燥。
7.西葫芦:预防肝肾病变,有助于肝肾功能衰弱者赠强肝肾细胞的再生功能。能保肝,刺激人体产生干扰素,提高免疫力,辅助治疗肝硬化腹水、肾炎等。
8.山药:增加人体T淋巴细胞,增强免疫功能。
9.豆腐:原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷,防癌。中医认为它益气中和,生津解毒。
哪些行为伤肝
1.过量饮酒:过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力,导致体内毒素增加,诱发肝脏损伤及多种疾病。另外,酗酒还容易导致肝脏中毒,诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。
2.吃药太多:有多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害,导致药物性肝炎(简称药肝)。
3.加工食物摄入过多:很多加工食物中添加了多种化学合成的防腐剂、色素、人工甜味剂等。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质,进入人体后会增加肝脏解毒负担,诱发肝脏损伤。
4.吃半生不熟、烧焦、发霉的食物:研究发现,半生不熟的海鲜、贝类常带有细菌和寄生虫,一旦发生急性胃肠炎、痢疾,容易导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。发霉的食物含有黄曲霉素,具有很强的致癌性。烧焦的食物和高温植物油中则含有苯并芘这类强致癌物。
5.睡眠不足:睡眠过程中,人体会进入自我修复模式,经常熬夜既能导致睡眠不足,身体抵抗力下降,又会影响肝脏夜间的自我修复。
6.爱发脾气:生气时,人体会分泌一种神经递质,作用于中枢神经系统,使血糖升高,脂肪酸分解加强,血液和肝细胞内的毒素相应增加。
(责任编辑:陈加勇)
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