关节炎泛指发生在人体关节及其周围组织的炎性疾病，临床表现为关节的红、肿、热、痛、功能障碍及关节畸形，严重者导致关节残疾、影响患者生活质量。在生活中要选对烹饪的食材，这样才能更迅速地将身体调理好，以下请看适合关节痛患者的饮食有哪些：

　　1、五加皮酒10毫升，每日服2次。

　　2、木瓜煎水服用。

　　3、丝瓜络150克，白酒500毫升，泡7天后去渣，每次饮15毫升，每日2次。

　　4、每日生食猕猴桃1～2个。

　　5、薏米30克，防风10克，煎水饮。

　　6、葱头粥：葱头、豆豉、白米共煮粥食。

　　7、甜瓜子150克，酒浸10日，晾干研成末，每次10克，酒送服，每日3次，治腰腿疼痛。

　　8、生姜30克，鲜葱、芫荽各30克，石菖蒲15克，切碎，白酒炒热，布包敷患处，治风湿。

　　9、辣椒面：冬天用酒，夏天用醋调合涂患处。

　　10、多吃青菜、水果以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时能有效改善新陈代谢功能，并起到清热解毒、消肿止痛作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。

　　11、豆奶。美国奥克拉荷马州立大学的研究显示，关节炎患者连续3个月每天喝豆奶，疼痛感明显减轻，效果堪比止痛药。大豆富含的大豆异黄酮素，是一种能有效抑制关节炎症的植物激素。研究证明，吃毛豆也可以达到同样的效果。

　　12、鱼类。很多研究显示，吃鱼能缓解风湿性关节炎的关节疼痛和僵硬症状。鱼所含的欧米伽3脂肪酸能预防类风湿关节炎症，有效保护患者膝盖软骨。营养学家建议每周吃两次富含油脂的鱼，如三文鱼。

　　13、水果。澳大利亚研究发现，多吃水果可减少骨头的磨损。对膝关节最有益的是富含维C的水果，如猕猴桃。这是因为维C可起到保护膝关节和骨骼的作用。

　　14、童子鳝鱼500克，先阴干，再泡入1千克白酒中，放置1个月即可饮用。每次饮用约50毫升，每天喝2次。能舒筋活络、祛风除湿，缓解局部红肿热痛，并且可以防止病变向其他关节走窜，并对肩肘关节活动障碍效佳。

　　15、鹌鹑薏米汤，原料：鹌鹑2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。做法：将鹌鹑收拾干净，与其他原料一起放入砂锅内，加水烧开后改为小火。煲约1小时左右，加入食盐、味精调味即可食用。功效：鹌鹑有温补气血的作用，杜仲、枸杞子可补益肝肾，生姜能温经散寒，薏米、赤小豆通络祛湿。诸物合用，适用于体虚受寒而导致的关节疼痛、腿脚浮肿的患者。

　　除了食疗和药疗外，适当的阳光浴、热水浴对于关节痛患者的康复也是很有好处的。 

（责任编辑：张小凤）

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