脂肪肝如何饮食 这些饮食原则要遵守

热门文章排行榜 >>2017-09-07 09:40来源:99健康网
导语

脂肪肝如何饮食才能保健养生呢?今天小编就来给大家盘点一下脂肪肝的饮食原则,下面一起来了解下吧。

  脂肪肝如何饮食

  避免喝酒

  酒精对于肝细胞的危害相当直接,任何的酒类,都需要经过肝脏的代谢过程,不但增加肝脏的负担,对于慢性肝炎的患者更会加速肝硬化与肝癌的恶化。

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  多喝水

  多喝水可以使浓稠的血液得以稀释,不但促进新陈代谢,对于体内毒素的排出有很大的帮助。建议每天喝6至8杯的水。

  限制热量的摄取

  一般患者的每日热量摄取需要比正常建议量少200至300大卡,而肥胖患者则需降低500大卡。例如:一碗饭为270大卡,每餐可以减少三分之一碗至半碗的饭。

  控制脂质之摄取

  脂质的摄取应尽量减少,尤其是油炸食品,和肥肉、肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物,以及含饱和脂肪酸的油脂,并且以富含必需脂肪酸的食物为主要的脂肪来源,例如:食用植物油。

  避免精致甜食之摄取

  含有蔗糖的甜食比较容易造成肝脏中脂肪之蓄积,因此应以淀粉类食物为热量的主要来源,甜味较重的水果也应该避免,因为过多的糖无法被有效吸收,会在体内转化为脂肪。另外,应多摄取富含食物纤维的蔬菜类,以预防便秘

  多摄取高质量的蛋白质

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  蛋白质每日的摄取量约为75至100公克,而且一半以上应来自高质量的蛋白质,例如:牛奶及奶制品、蛋、肉类等。但是当肝功能恢复时,就应将蛋白质的摄取量减至正常量,以避免造成肾脏的负担。

  正常摄取维生素以及矿物质

  一般而言,维生素与矿物质之摄取量不须特别增加。但是,减少脂肪摄取时有时会造成脂溶性维生素吸收不良。另外,减少热量摄取时,也有可能会造成体蛋白之消耗及矿物质之丧失,因此需要随时注意并适时补充。

  这些人容易得脂肪肝

  嗜酒者

  90%的酒精在肝脏代谢,长期饮酒会引起肝内脂肪氧化减少、脂肪酸堆积,引发酒精性脂肪肝。

  体型较瘦者

  许多人为了瘦身,多年坚持素食和节食,这会造成营养摄入不能满足机体需要,体内缺少蛋白质和维生素,大量脂肪酸进入肝脏,导致肝内脂肪积蓄。这类人需进行饮食调理,同时适量增加运动,做到“收支平衡”。

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  常熬夜者

  肝脏夜间11点至凌晨3点活动能力最强,这也是肝脏最佳排毒期,如果熬夜,肝脏得不到休息,血流量相对不足,势必加重其负担。对此,保证良好睡眠是护肝良药。

  长期用药者

  皮质激素、抗结核药,或减肥药都易导致脂肪肝,最好少用或不用。孕妇若服用四环素类药物,用药15天,就可能形成脂肪肝。

  很少体检

  脂肪肝初期隐蔽性高、症状轻微,很多人不以为意。以工作忙、没时间为理由,把健康放置一边。若放任不管,可能发展为脂肪性肝炎,甚至肝硬化。

(责任编辑:吴紫蝶)

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