脂肪肝如何护理 学会这10个方法

　　10个方法护理脂肪肝

　　1、禁酒

　　酒精对人体的影响是弊多利少。首先，酒精热能高，1克酒精可以产生7千卡的热里，是导致肥胖的重要饮食因素。其次，饮酒可导致食欲下降，影响正常进食。再次，酒精的最大危害是损害肝脏，导致脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。此外，长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化，增加心、脑血管发病的危险，增加患高血压、中凤等危险。白酒中的有毒成分甲醇会直接损害人的末梢神经，导致各类神经系统疾患。因此，脂肪肝患者必须禁酒。

　　2、多喝水

　　一般成人每日需饮水2000毫升，老年人1500毫升，肥胖者因体内水分比正常人少15%-20%故每日饮水里需2200-2700奎升，平均每3小时摄入300-500毫升；白开水、矿泉水、净化水以及淡茶等均可。不可用各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，可降低食欲、减少进食里，有助于减肥。

　　3、保持每日食物的多样性

　　脂肪肝患者应该增加每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足营养需要。因此按照合理比例，应广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂。

　　4、谷类是每日饮食的基础

　　谷类应是脂肪肝患者每日能里的主要来源，避免“肉类为主”的膳食弊端。而在谷类食物中，应提倡选用粗杂粮。

　　5、适当进食动物性食物，每周进食2-3次海鱼

　　动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适当进食，不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重，相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适台人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足；同时鱼类特别是海鱼所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。因此，建议每日进食50-100克瘦肉每周进食2-3次鱼特别是海鱼。

　　6、每日吃500克蔬菜和2个水果

　　蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。每日最好进食500克蔬菜和2个水果。应注意的是，水果一般作为加餐食用，也就是在两次真惨中间（上午10点或下午3点），不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次性摄入过多的碳水化台物而使胰脏负担过重。

　　7、控制能量摄入

　　脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝患者每日热里摄入为30-35千卡/公斤；肥胖或超重者，每日热里摄入20-25千卡/公斤。

　　8、减少糖类和甜食

　　过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使脂肪肝的形成。碳水化台物应主要由谷粮供应，而非精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜钱等甜食和甜点心。

　　9、控制脂肪和胆固醉

　　植物油不含胆固醇，所含的谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对脂肪肝患者有益处。脂肪肝患者全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克，对胆固醇高的食物要适里控制，如荤油、动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、乌贼等。

　　10、每日补充膳食纤维

　　饮食应粗细搭配，保证有足够的膳食纤维，以利于代谢物的排除，这对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜燕菜等富含膳食纤维的食物。建议选择全麦食物做早点用部分粗粮替代精细米面，但吃粗粮也不能超出总量；每日膳食中可添加豆类食物，如红豆、绿豆等；每日必须吃青菜。

　　脂肪肝有这4个类型

　　肥胖型脂肪肝

　　这是许多人发生脂肪肝的重要原因之一，生活中有很多人由于摄食过多的高糖饮食和过量脂类，导致营养过剩，致使周围脂肪组织过多。肝对脂肪的消化、氧化、转化、排泌出现障碍，导致脂肪在肝内堆积。一般来说，体重越重肝内脂肪堆积越多。50%的肥胖者有肝内脂肪浸润，重度肥胖者绝大多数都有脂肪肝，所以人们对肥胖这种情况要重视起来。

　　酒精性脂肪肝

　　这也是导致人们发生脂肪肝的一种原因，所以人们要注意不要大量饮酒，75%到95%的嗜酒者会有不同程度的脂肪肝。酒精本身就对肝脏有着直接的损害，如果长期饮酒而不正常进食还会导致营养不良，这样就很容易发生脂肪肝，所以人们在知道导致脂肪肝发生的原因有哪些后，要针对性做好相应的预防。

　　糖尿病性脂肪肝

　　这种疾病如果不早日进行治疗，也会导致患者出现脂肪肝的情况，现在约有半数II型糖尿病病人伴有脂肪肝，这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出现障碍，大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪，较终使脂肪在肝内存积下来，引发脂肪肝，所以人们对于这种疾病要重视起来。

　　药物性及毒物性脂肪肝

　　许多药物如果不正确使用，也会导致人们出现脂肪肝这种疾病，使用某些药物如生长激素、肾上腺皮质激素、四环素、某些抗肿瘤药、四氯化碳、苯、砷、铝等，可发生脂肪肝，所以人们对这些药物的使用要重视起来。

（责任编辑：吴紫蝶）