从饮食入逐渐手缓解脂肪肝
脂肪肝分轻、中、重度，程度越严重将来越容易演变成肝硬化。脂肪肝其实是现在代谢性疾病(冠心病、高血压、糖尿病等)的警钟，是这些疾病的幼苗，如果不及时控制而进一步加重，不但破坏肝功能，导致肝硬化，更增加了患那些“文明病”的几率。
得了脂肪肝，也不用太紧张，只要稍微调整一下饮食和生活，就会大有改观;无非就是把营养均衡一下，不需要太大毅力也能把身体弄好。特别注意的是，脂肪肝患者切忌快速减肥，切忌在短时间内快速降低体重，尤其是中度以上的患者。因为快速减肥意味着脱水，意味着能量严重缺乏，这样会适得其反，会加速肝脏功能的破坏。这些患者不要用减肥来消灭脂肪肝，而是该均衡饮食，适度活动，提升身体的气血，不要去管体重有多少。随着身体状况好转，营养均衡，体重会有所减轻的。
脂肪肝饮食指南：高蛋白、低糖(包括主食)、高纤维(多蔬菜、水果)。按以下比例吃，保证营养均衡，还美味无穷(经验证明，按这个吃个半年，身体状况一定大变)。那就是1份粮食;3～4份优质蛋白(肉、豆腐、蛋);6份蔬菜和水果;常喝奶类(不用管是否低脂)，每天250～500毫升;零食吃坚果，如美国杏仁、核桃和松子、瓜子。
另外，可适当参加类似快走(每天走6000～7000步，1小时内)、游泳、自行车等有氧运动。当然，这个阶段要少饮，或最好不饮酒。如此有个半年一年，脂肪肝就会减轻或消失。只要长期坚持均衡饮食，也许肥胖的脂肪肝患者体重不一定下降，因为正确的饮食和生活提高了身体的代谢能力(气血)，即使不减肥，脂肪肝也可以渐渐地消失。所以不用把治疗脂肪肝看作一个艰苦的过程。
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