3月18日晚,家住潍城区望留街道的刘女士为家人煮了一块狗肝,本想好好地享用一下,没想到一家四口人因食用狗肝而中毒,住进医院。医生介绍,这并不是狗肝本身有毒,而是维生素A中毒症。
患者:吃了狗肝全家都病倒
3月19日上午,记者闻讯后来到医院,见到了刘女士一家人,刘女士一下子从病床上坐起来,看不出有什么不适。她说,经过治疗,她现在已经好多了;两个女儿虽然还躺在床上,但并不是因为难受躺着,是因为没有睡好,正在休息;丈夫康复得更快,一大早还出去转了一圈。
“狗肝是邻居送来的,是刚杀的狗,谁会想到发生这种事情啊!”刘女士说,3月18日,邻居家杀了一条狗,也不知道是什么狗,反正是刚杀的。大家都是乡里乡亲的,平时关系非常好,有什么好吃的都一起分享,于是邻居送来一块狗肝。那块狗肝看上去与猪肝差不多,但体积也就是猪肝的一半大。当晚,她就把狗肝给煮了,并切成块,用蒜、葱和酱油拌了拌,一家人吃了。没想到当晚身体就出现严重不适,他们立即拨打了120急救电话,进了医院。
医生:这是维生素A中毒症
刘女士一家人刚送到医院时,都出现头晕、呕吐等症状。医生根据其表面症状,起初还以为是脑炎。但经过检查,脑炎的可能性被排除。
医生刘凯介绍,在与患者交流过程中,得知他们都食用了狗肝,难道是吃了中毒身亡的狗的肝?经过检查,最终确诊为维生素A中毒症,这与患者食用狗肝有很大的关系。
刘凯说,虽然患者一家人是食用狗肝引起的病症,但不是狗肝本身有毒,而是狗肝中含有丰富的维生素A,食用过量的维生素A会使脑内积液的分泌增加,而吸收减少,导致颅内压增高,于是出现头晕、恶心症状。过量食用狗肝还会引发高烧及脱皮等症状。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。