乙肝患者禁吃甲鱼（鳖）

　　乙肝患者不宜吃甲鱼

　　俗话说疾病“三分治，七分养”。有些乙肝患者却错误的理解了这句话，认为“养”就是“补”，因此整天想着怎么进补，来提高自己的身体免疫力。可是，盲目进补却容易出事。

　　一位乙肝患者为了补身体吃甲鱼，结果导致腹胀、恶心呕吐，不得不到医院进行治疗。为什么会出现这种情况呢？

　　专家解释：由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失常等原因，肝炎患者的消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有丰富的蛋白质，肝炎病人食后，不仅难以吸收，而且会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐等消化不良现象；严重时会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。

　　因此，肝炎患者不宜食甲鱼。另外，凡是患有消化系统疾病，诸如胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎，以及中医所说的热病等患者，也不宜食用甲鱼。

　　专家提醒大家：乙肝患者的饮食应该以清淡为主，综合营养，千万不要盲目进补。更不要乱用偏方，如果要用食疗方子，一定要在医生指导下食用。以免造成严重后果。

　　肝病患者的饮食

　　(１)失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。  食要注意以下几点： 
　　
　　(２)炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。 

　　(３)食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。 

　　(4)合理应用中药补药：轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时，最好征求中医医生的意见，辨证施治。盲目进食大量多种补药，不一定有益。

　　(５)饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。

　　因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。 

　　总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举. 

（责任编辑：陈乓）