筷子发霉会诱发肝癌 警惕生活中的肝杀手

　　筷子发霉也会诱发肝癌

　　与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

　　长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了。另外，筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

　　警惕生活中的“肝杀手”

　　饮酒抽烟

　　很多男性都有喝酒的习惯，而且有的喝得很凶。现在很多社交场合中，饮酒几乎成了必要的社交手段之一，无论是谈生意亦或是欢愉聚会，总少不了它的身影。有些人甚至将饮酒多少来评判交情的深浅，于是大家在推杯换盏中，常闹了个“不醉不归”。结果往往使肝脏负荷过重，诱发肝脏疾病。烟 草内含有4000多种有害物质，有研究调查表示，吸烟罹患肝癌的比例大大高于不吸烟者。香烟内的有害物质被吸入人体后，对多种内脏器官包括肝脏都有损害。

　　发霉食品切勿食用

　　真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质。黄曲霉毒素的致癌性比公认的致癌物亚硝胺类强75倍，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌。致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物应注意：家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃。

　　经常熬夜

　　熬夜对身体健康非常不利，而且肝脏有它最佳的排毒时间，是在夜里的11：00~凌晨1：00，如果人们在这个时间段经常熬夜，则会严重影响到肝脏的解毒，很容易导致肝脏血流不足，这会影响到肝脏细胞正常的营养滋润，从而就会导致人体抵抗力下降，最终可诱发肝癌。

　　滥用药物

　　滥用药物是诱发肝癌的重要原因之一，因为药物在进行人体后，都需要经过肝脏的代谢、解毒，然后才能够在人体内发挥正常的治疗作用，如果人们服用很多种药物就容易产生药物交互作用，不仅会影响到肝脏代谢能力，还有可能会导致肝损伤，使癌变的几率大大增加。

（责任编辑：吴紫蝶）