乙肝食疗方略
乙肝饮食治疗上的一大辅助,因此切不可马虎了事,如果能够针对性的辅以一些保肝益肝的食材那就更好.
败酱草牛肉汤
[用料]败酱草15克鸡旦花15克白茯苓15克牛肉150克陈皮6克生姜10克大枣6枚
[制作]
(1)将牛肉洗净，斩成小块。其余用料洗净(生姜拍烂)，备用。
(2)全部用料放人锅内，加水适量，文火煮2.5～3小时，加盐调味，随量饮用。
[功效]清热祛湿止泻。
[适应证]无黄疸型乙肝属于湿热蕴结者。证见大便溏泻，粘滞不爽，肛门有热感，口腻不渴，小便短黄，神倦乏力纳少，胁腹不适，舌红，苔黄白稍腻，脉濡数或滑数。
[按语]本方治证多见于慢性无黄疸型乙肝者。由于湿热中阻，脾胃升清降浊功能失常，故而出现大便溏泻，小便短黄等症。治宜清热祛湿止泻。方中败酱草为败酱科多年生草本植物黄花败酱、白花败酱的带根全草，性微寒味苦辛，功擅清热解毒，药理研究表明黄花败酱草有抗病毒作用，能促进肝细胞再生，防止肝细胞变性，改善肝功能；鸡旦花为岭南中草药，性微寒味甘，擅长于清热祛湿，消滞止泻；茯苓性平味甘淡，功擅健脾利水渗湿，利小便而实大便；陈皮味苦辛性温，芳香醒脾和胃，理气燥湿；上药配伍应用，共奏清热利湿，健脾止泻之功。牛肉性平，健脾养胃，生姜配大枣，调和脾胃与汤味，使本汤汁美味可口。
[注意]
(1)使用本方以大便溏泻不爽，肛门有热感，舌红苔黄白稍腻，脉濡数属于湿热蕴结于脾胃者为要点。若大便溏泻，肛门无热感，舌苔白腻，脉濡或缓属于脾经有湿而内无热象者，不宜用本方。
(2)败酱草宜选用黄花败酱草为佳(可直接治疗乙肝之病本)，且用量不宜过多，大量应用可引起暂时性白细胞减少和头昏、恶心等症。
(3)久泻不愈者，可加入葛根(宜煨用)以升清止泻。葛根用量以15克左右为宜。
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