让宝宝大流口水的美味大餐

热门文章排行榜 >>2009-11-26 14:49来源:99健康网
导语

小宝宝在几个月后就可开始添加辅食喽,今天介绍几款红肉大餐,有的父母可能还不知道什么是红肉呢?看了下面的宝宝营养大餐你就明白了。

红肉 什么是红肉 宝宝营养大餐 宝宝 红肉大餐 

  炒三色肉丁
  
  ◆材料:猪肉丁200克,青椒丁、胡萝卜丁各50克,鸡蛋1个(取蛋清)。
  
  ◆调料:盐、料酒、干淀粉、水淀粉、葱末、姜末、香油、植物油各适量。
  
  做法:
  
  [1]猪肉丁加蛋清、盐、干淀粉上浆,下油锅滑散;胡萝卜丁焯烫沥水。
  
  [2]油锅烧热,爆香葱姜末,放入三丁翻炒片刻,加料酒和少许水翻炒,加盐调味,用水淀粉勾芡,淋香油即可。
  
  腐竹烧肉
  
  ◆材料:猪瘦肉150克、腐竹100克。
  
  ◆调料:老抽、盐、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。
  
  做法:
  
  [1]猪瘦肉洗净,切成小块,加少许老抽腌2分钟,投入九成热的油内炸成金黄色捞出;腐竹用凉水泡透,切小段。
  
  [2]肉下锅,加入水、老抽、料酒、葱段、姜片,大火煮沸后转小火焖至八成熟,加入腐竹同烧入味,加盐调味,用水淀粉勾芡即可。
  
  红焖肉
  
  ◆材料:猪五花肉250克。
  
  ◆调料:冰糖、酱油、大料、盐、料酒、植物油、葱各适量。
  
  做法:
  
  [1]葱洗净,切小段;猪肉洗净,切成小方块。
  
  [2]油锅烧热,下冰糖炒成糖色,放入肉块、葱段、大料翻炒几下,加入适量清水、酱油和料酒,用小火焖50分钟。
  
  [3]转中火焖3分钟至汤汁黏稠,加盐调味即可。

  >>>>更多精彩:冬季如何选择宝宝饮食

(责任编辑:豆豆)

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