小儿哮喘冬季食疗方

　　小儿哮喘是一种表现反复发作性咳嗽，喘鸣和呼吸困难，并伴有气道高反应性的可逆性、梗阻性呼吸道疾病，哮喘是一种严重危害儿童身体健康的常见慢性呼吸道疾病，其发病率高，严重影响了患儿的学习、生活及活动，影响儿童青少年的生长发育。

　　注意6大饮食原则

　　1、食物不宜过咸、不宜过甜、不宜过腻、不宜过于刺激。具体视个人过敏情况而定。

　　2、镁、钙有减少过敏的作用。可多食海带、芝麻、花生、核桃、豆制品、绿叶蔬菜等含镁、钙丰富的食品。

　　3、补充足够的优质蛋白质，以满足炎症修复及营养补充，如蛋类、牛奶、瘦肉、鱼等。脂肪类食品不宜进食过多。

　　4、增加含维生素多的食品，如各种水果、蔬菜。因为维生素A可以增强机体抗病能力，维生素B和C可促进肺部炎症吸收。

　　5、哮喘发作时出汗多，进食少，使患儿失去较多的水分。所以患儿要多饮水，还有利于稀释痰液，使痰易排出。

　　6、患儿可多吃一些润肺化痰的食物如百合、白木耳、柑橘、萝卜、梨、藕、蜂蜜、猕猴桃等。

　　简单易学6款哮喘食疗方

　　1、白果5粒，大米15克，瘦肉15克，盐、油各少许。

　　作法：白果去壳及芯、切碎，用油、盐将大米、剁碎的瘦肉末腌15分钟，将适量水煮开后，加入所有材料煮成粥。

　　功效提示：白果含多种独特成分，能够阻断哮喘激发进程中的一些重要化学反应，有补肺定喘、化痰的作用。此方对各种哮喘有辅助食疗之效，可治肺虚久咳。

　　2、鲜蘑菇100克，猪腰50克，姜、葱、油、盐、生粉各少许。

　　作法：鲜蘑菇洗净，“飞水过冷河”。猪腰切薄片，用调料腌制。用油炒香姜、葱后加入蘑菇、猪腰炒熟，调味，打芡。

　　功效提示：蘑菇含17种氨基酸，多种维生素和微量元素，化痰理气。猪腰含丰富的蛋白质、矿物质，有补肾、治盗汗的作用。此方适合肺虚痰咳、病后体虚的幼儿。

　　3、南瓜100克，蒜蓉、盐适量。

　　作法：南瓜去皮、核切成小块，炒香蒜蓉后加入南瓜翻炒，然后加水煮10分钟，调味。

　　功效提示：南瓜润肺，补中益气；大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好。

　　4、新鲜枇杷75克，银耳5克，冰糖适量

　　作法：枇杷去皮、核切成小块，银耳泡发后放进沸水里煮熟，最后加入枇杷、冰糖煮片刻即可。

　　功效提示：枇杷润肺止咳，银耳含丰富的胶质、维生素、微量元素、多种氨基酸，能提高免疫力，有润肺、补燥的功效。

　　5、去心莲子10克，百合8克，瘦肉50克，盐少许

　　作法：将所有材料洗净加进适量开水煮2小时。

　　功效提示：动物实验证明百合提取物有对抗过敏性哮喘的作用，此方润肺止咳、宁心安神。

（责任编辑：实习刘丽君）