川贝冰糖雪梨只对燥咳有效

热门文章排行榜 >>2014-02-14 16:12来源:99健康网
导语

川贝冰糖雪梨是治疗咳嗽的经典食疗方,但是,并不是所有的咳嗽患者都可以喝,它只适用于燥咳患者。

川贝冰糖雪梨做法 冰糖川贝雪梨的做法 咳嗽食疗方

   身边的家长或老人很多都认为喝梨水或者梨加川贝母煮水能止咳,这又是一个误区。诚然,如果咳嗽是“燥咳”,贝母加梨应该有效;但很多情况,咳嗽不是燥咳,这时候喝梨水不仅无效,可能还会加重病情,对后续的治疗增加了很多困难。

  所谓的“偏方”都是有一定的适用范围的,出了这个范围就不灵了。

  下面分别介绍一下:

  1、雪梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

  2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。

  3、冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。

  其实,冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

  希望家长朋友或老人们在读了上述内容后,不要再迷信川贝冰糖炖雪梨,食物亦有寒热温凉,不同的季节、不同体质的人,适合吃的东西也有不同,如果不能因人、因地、因时制宜,否则会事得其反,好心办坏事。最近在儿科急诊遇到太多这样的例子了,说得多了又会影响家庭关系,其实大家的目的是一样的,希望孩子快些恢复健康,所以要合理选择食疗方法更加重要。

(责任编辑:林小萍)

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川贝雪梨

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