夏季饮食祛火的误区有哪些

　　夏季天气炎热，特别容易出现上火的现象。因此很多人一旦遇到上火的现象，就开始盲目的祛火。接下来小编就和大家说说祛火最容易出现的三种误区。

　　夏季祛火的误区

　　1、上火了多吃水果

　　水果富含维生素和膳食纤维，适量食用对健康有益，但上火时可别不分青红皂白，乱吃水果。

　　以夏日最受欢迎的西瓜为例，人们往往认为西瓜可以消暑、止渴，上火时吃再合适不过。其实，适量吃西瓜确实有滋阴、清火的作用，但吃多了会利尿从而伤阴，引发阴虚火旺，出现嗓子干疼等一系列上火症状。脾胃虚寒、消化不良的人也不宜多吃西瓜，容易导致腹泻、腹胀。此外，榴莲、荔枝、桂圆等属于温性水果，对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状，不但不能去火，还可能加重病情。

　　2、人人都能喝凉茶

　　凉茶是中草药植物性饮料的通称，多有清热解毒、去湿生津、明目消肿等作用。值得注意的是，凉茶虽好，可不是人人都适宜喝的。

　　市场上出售的凉茶饮料配方不一，但多以金银花、菊花、黄岑、藿香等为原料，属性偏寒。因而对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲，喝凉茶可能会加重症状，导致胃疼、腹痛、腹泻。在没有热证的情况下，不应该随便喝凉茶，否则会造成体质虚弱。同时，即使是适合喝的人，在入睡前、空腹时也不要喝凉茶。

　　3、吃“苦”就能清火

　　目前苦瓜、苦麻菜等苦味蔬菜正当时令，不少人觉得只要是上火，就可以吃这些蔬菜来清火。这种想法也是不对的，因为没有辨清上火的脏腑。

　　夏季祛火汤

　　1、冬瓜荷叶汤

　　冬瓜具有清热解毒，利水肿的作用，同时配合荷叶香味，可降火，除烦躁。用冬瓜同荷叶加入适量的瘦肉，汤中不仅有冬瓜的甜叶还有荷叶的香味，瘦肉的鲜味，入口又好吃。

　　2、南瓜海带汤

　　南瓜是一种含有丰富的营养成份的瓜类食物，由其是其中的维生素B的含量丰富，多吃可充饥，可去热，而海带也是一种保健功效很强的海产类食物，多吃可促进心血管的健康，同时对预防肥胖，胆固醇过多都有着很好的疗效，如果喜欢吃肉的话，则可适当的加入些瘦肉，煲三个小时之后服用，汤鲜嫩滑，由其是对于高血压患者更具有降压，保护心血管健康的作用。

　　3、菠菜银耳汤

　　菠菜含有丰富的铁质和草酸，同银耳一起煮的话，则可起到一个生津润燥，去火通便的养生功效。

　　4、百合蜜枣汤

　　眼下正是百合上市的季节，百合本身就具有清热降火的功效，用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候，加上蜜枣。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白，同时还具有清热败火的功效，适合任何年龄层的人服用。

（责任编辑：彭志兴）