中秋怎么吃月饼方法

　　过中秋，吃月饼，是我们的传统。但是，月饼并非人人都可吃，有些人吃不好会犯病或使病加重。

　　中秋节不能不提到月饼，可以说少了月饼的中秋节便不完整。但是，月饼因为其高热量、高脂肪、高胆固醇和高糖分，让人“既爱又恨”，已成为三高（高血压、高胆固醇、高血糖）人群的不安全食品。

　　一、胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃月饼。

　　胃溃疡跟胃酸分泌过高有关，食用辛辣、产气、高糖食物，可引起胃酸大量分泌。月饼属于高糖食物，食用后可使胃酸大量分泌，会导致胃部不适。所以，胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃月饼。

　　第二类是糖尿病患者

　　因月饼中含有大量的糖分，糖尿病人吃后会导致血糖升高，病情加重，有些糖尿病人吃了月饼以后，还会产生糖尿病性昏迷，甚至危及生命；

　　第三类是胆囊炎、胆石症患者

　　胆结石的形成与胆固醇有一定关系，故有此病的患者不要吃高脂肪、多糖类等食物，也要限制胆固醇的摄入量。因为月饼中大量的糖分会刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，使胆固醇增加，导致胆汁内胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石的形成。有的患者吃了月饼后，因为月饼中的油脂引起疾病的发作，有的吃过多的月饼则可能产生急性胰腺炎等危险情况；

　　第四类是高血压、高血脂和冠心病患者

　　这类患者应忌食高脂肪、高胆固醇食物。月饼中含有糖分和大量的油脂，如果吃得太多可增加血液稠度，加重心肌缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

　　第五类是年老体弱者

　　们的消化吸收能力较差，月饼多吃的话可加重胃肠负担，引起消化不良或腹泻。

　　第六类是婴幼儿

　　婴幼儿的消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

　　小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情，大多数中国人都认为，茶是月饼的“黄金搭档”。一来可以止渴，二来能去除腻味。在品尝月饼时，可搭配一壶茶，花茶、红茶、绿茶都可。绿茶和薄荷茶能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多热量。

　　细甜口味怎么搭？

　　超甜型月饼：

　　苏式豆沙、潮式蛋黄莲蓉、凤梨酥

　　搭配：宏瑞徕滇红茶

　　油蜜口味怎么搭？

　　油蜜型月饼：蛋黄酥、香菇卤肉、五仁

　　搭配：普洱茶

　　油腻的月饼适合重口味的茶汤，普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。泡熟普洱，水温要在100℃，且前一、两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味。

　　清爽口味怎么搭？

　　清爽型月饼：紫薯、低糖、水果、鲜花月饼

　　搭配：菊花茶

　　菊花茶口感清香，与健康的低糖月饼相搭配，味道甘美而又不会“喧宾夺主”。

（责任编辑：实习刘素玲）