感冒食疗

  感冒吃什么好

  1.莲藕

  莲藕是秋季常见的食物之一,它含有丰富的多糖类物质。这种物质是针对感冒导致的喉咙不舒服有极大润喉效果。因此莲藕是治疗秋季感冒的其实食物之一。

  2.洋葱

  洋葱具有发散风寒的作用,气味辛辣,具有抗寒功效,能抵御秋季流行感冒,且有较强的杀菌作用。洋葱的营养丰富,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。

  3.紫苏

  紫苏性温,味辛,有发汗、散寒、退热作用,对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时,宜用紫苏叶同大米煮成稀粥食用。

  4.豆豉

  豆豉性平,能解散表邪,民间常以豆豉与葱白同用,或煎汤饮,或煮粥食,无论对风寒感冒或风热感冒均宜,有发汗、退烧的效果。

  5.杏仁

  如果你干咳无痰,还伴有气喘,吃些杏肉或杏仁可以得到改善,杏仁效果会更好。杏中含有苦杏仁甙,有温肺散寒、镇咳祛痰的功效。

  感冒喝什么茶

  1.蒲公英茶

  蒲公英20克。蒲公英洗净,切碎,煎汤。

  2.生姜苏叶茶

  取生姜、苏叶各3克。放入杯内以开水冲泡10分钟,代茶饮用,分早晚两次温服,适用于风寒感冒、头痛发热等症。

  3.核桃葱姜茶

  准备核桃仁5克、葱白25克、生姜25克、红茶叶15克,将上述诸药捣烂,与红茶一起放入砂锅内,加水煎煮,去渣取汁,温服后盖被卧床,待汗出。

  4.菊花茶

  秋属金,要将心火收住,可饮用菊花茶。菊花茶,性甘、味寒,具有散风热、平肝明目的作用,最适合头晕脑胀、同赤肿疼、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。泡菊花茶时,可以直接以温水冲泡菊花。冲泡时加少量蜂蜜,口感会更佳,味苦的野菊最好避免饮用。

  5.陈皮黑茶

  在黑茶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。

  6.银耳茶

  可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。

  经期感冒吃什么

  黄芪山药鱼汤

  材料:黄芪15克,山药20克,鲫鱼1条。

  调料:姜、葱、盐各适量。

  做法:1、将鲫鱼处理好洗净,在鱼两侧各划一刀备用,姜洗净,切丝,葱洗净,切成葱花。

  2、将黄芪、山药放入锅中,加适量水煮沸,然后转文火熬煮约15分钟后转中火,放入鲫鱼煮约10分钟。

  3、鱼熟后,放入姜、葱、盐调味即可。

  药膳功效:鲫鱼可益气健脾,黄芪可益气补虚,山药可补养肺气,三者搭配同食,可提高机体免疫力,增强患者体质,对经期感冒的患者有一定的疗效。

  杏仁白萝卜炖猪肺

  材料:猪肺250克,南杏仁30克,白萝卜200克,花菇50克。

  调料:上汤、生姜、盐、味精各适量。

  做法:1、猪肺洗净,切成大件,南杏、花菇浸泡洗净,白萝卜洗净,带皮切成中块。

  2、将以上用料连同一碗多上汤、姜片放入炖盅,盖上盅盖,隔水炖煮,先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖1小时即可。

  3、炖好后加协、味精调味即可。

  药膳功效:杏仁可止咳平喘,白萝卜可生津清热,猪肺可以治咳嗽,三者搭配可止咳化痰,增强体质,适合体虚的女性朋友,尤其是经期感冒的患者食用。

  参芪炖牛肉

  材料:党参、黄芪各20克,牛肉250克。

  调料:盐、姜片、黄酒、香油、味精各适量。

  做法:1、牛肉洗净,切块,党参、黄芪分别洗净,党参切段。

  2、将党参、黄芪与牛肉同放于砂锅中,注入清水适量,大火烧开后,撇去浮沫,加入姜片和黄酒。

  3、转小火慢炖,至牛肉酥烂,挑出黄芪,下入盐、味精调味,淋香油即可。

  药膳功效:党参、黄芪均有补气及益脾健胃的功效,牛肉可强身健体,增强抵抗力,三者合用,对经期感冒的患者有一定的补益效果。

  苏子叶卷蒜瓣

  材料:苏子叶150克,蒜瓣200克。

  调料:盐、味精、酱油、糖、香油各适量。

  做法:1、苏子叶、蒜瓣用凉开水冲洗后,沥干水分。

  2、将苏子叶、蒜瓣在糖盐水中泡30分钟,中途换3次水,取出沥干水分,将盐、味精、生抽、糖、香油搅拌均匀。

  3、把蒜瓣一个一个地卷在苏子叶中,食用时蘸调匀的调味料。

  药膳功效:紫苏叶发散风寒、发汗固表,大蒜可解毒杀菌,两者同食,风寒引起感冒时食用可有效治疗感冒,平常食用可增强抵抗力,预防感冒。

  预防感冒吃什么

  1.酸奶

  经常喝酸奶除了能够保护肠道健康之外,同时还具有预防感冒的作用。你还别不相信。因为在酸奶中含有丰富的乳酸菌,它能促进血液中白血球的生长,从而达到预防感冒的作用。

  2.香菇

  香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等,都有明显增强免疫力的作用。

  3.大蒜

  大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此,建议每天生吃两瓣蒜,并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。

  4.香蕉

  香蕉的好处数不胜数,对于体质较差的人来说,其中的维生素B6可以抵抗病毒感染。

  5.红薯

  红薯是β-胡萝卜素的最佳来源之一,在体内参与白血球的“制造”,帮助抵抗感染。烤着吃或煮汤都不错。

  6.芥蓝

  芥蓝的营养十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了普通绿叶菜。最为重要的是,芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分,经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病。早春很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃芥蓝就能很好地预防皮肤干燥和感冒。

  7.马齿苋

  马齿苋是药食两用的天然野菜。马齿苋性味寒凉,食之能利水去湿兼明目,其清热解毒的功效较普通苋菜更强。脾胃虚寒、腹泻者若需食用,应加生姜(炒菜时)或红枣(煲汤时)以调和其凉性。现代营养学研究则发现,马齿苋具有较强的杀菌消炎作用,可用于多种炎症的辅助治疗,故与大蒜等一同被归入“天然的抗生素”之列。马齿苋草酸含量较高,建议最好用开水焯过再入菜。

  8.牛肉

  在牛肉中含有着丰富的锌(Zn),它具有帮助人体增强免疫力的作用。这是由于它能促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质,而且牛肉还是人体补充锌(Zn)的重要来源。

相关知识点

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